آمینو اسیدهای مفید

لوسین: این یک اسید آمینه ضروری است و سنتز نمی شود. این آمینو ایزوکاپروئیک اسید است. این ممکن است توسط میکروارگانیسم از کتویزووالریک اسید و استیل CoA سنتز شود. استیل CoA قابل تبدیل به اجسام کتون است و بنابراین لوسین اسید آمینه کتوژنیک است.

در ترکیب اراده ایزولوسین و والین انرژی می دهد. متابولیسم پروتئین را تنظیم می کند.

به مقدار زیادی در باجرا، جوار، گندم، گرم بنگال، گرم سیاه، لوبیا مزرعه، سویا، برگ سنبله، اسفناج، کولوکازیا، تربچه، سیب زمینی شیرین، کدو تلخ، گل کلم، بادام، دانه های زنجبیل، پسته، گردو، سیب یافت می شود. ، گوشت گاو، تخم مرغ، شیر و پنیر.

RDA برای کودکان ۴۲ میلی گرم و برای بزرگسالان ۱۴ میلی گرم در کیلوگرم است. وزن بدن.

ایزولوسین: این یک اسید آمینه متیل والریک است. ضروری است و در بدن سنتز نمی شود. این نیز سنتز در میکروارگانیسم است.

کاتابولیسم ایزولوسین منجر به suddinyl-CoA، استیل و C02 با واکنش‌های مشابه با واکنش‌های کاتابولیسم اسیدهای چرب مستقیم و زنجیره‌ای می‌شود.

متابولیسم و ​​عملکرد غده تیموس، طحال و غده هیپوفیز را تنظیم می کند. به تشکیل هموگلوبین کمک می کند.

در ارزن، راگی، برنج، گرم سیاه، راجمه، باطوا، اسفناج، تربچه، سیب زمینی شیرین، گوجه فرنگی، کدو خاکستر، بادام هندی، بزرک، موز، سیب، تخم مرغ، پنیر و مخمر خشک موجود است. RDA برای کودکان ۲۸ میلی گرم و برای بزرگسالان ۱۰ میلی گرم در کیلوگرم است. وزن بدن.

گلیسین: گلیسین یکی از متنوع ترین ها با ساده ترین ساختار شیمیایی در اسیدهای آمینه است. از آنجایی که بدن می تواند آن را سنتز کند، این اسید آمینه غیر ضروری است. گلیسین گلیکوژنیک و آنتی کتوژنیک است.

سنتز گلیسین به طرق مختلف انجام می شود. از گلیوکسیلات و گلوتامات یا آلانین که توسط ترانس آمینازهای گلیسین در کبد کاتالیز می شود، سنتز می شود. اگر از کولین و سرین نیز تشکیل شده باشد.

گلیسین، سیستئین و اسید گلوتامیک در گلوتاتیون یافت می‌شوند، یک تریپتید که به طور گسترده در بافت‌ها توزیع می‌شود. گلیسین نقش مهمی در سنتز کراتین دارد.

گلیسینوری با دفع ادرار ۰.۶-۱ گرم گلیسین در روز و تمایل به تشکیل سنگ کلیه اگزالات نشان داده می شود. ناشی از نقص در بازجذب لوله کلیوی است. در کمبود ویتامین B-6، اگزالات اضافی در صورت تغذیه گلیسین اضافی از طریق ادرار دفع می شود.

بسیاری از متابولیت ها مانند اسید گلیکوکولیک صفراوی و اسید هیپوریک به صورت کونژوگه های گلیسین محلول در آب از طریق ادرار دفع می شوند. ظرفیت کبد برای تبدیل بنزوات افزودنی غذایی به اسید اوریک هیپ قبلاً برای ارزیابی عملکرد کبد مورد استفاده قرار گرفت. کتواسیدوز متابولیک با تاخیر در رشد در اختلال دانشگاه متیل مالونیک غالب ۱:۲۰۰۰۰، آزادسازی گلیسین اضافی در خون و ادرار باید با رژیم غذایی متعادل ویتامین ۱۲ درمان شود.

اطلاعات کامل و به روز در مورد اسید آمینه، اسید آمینه ضروری، مکمل اسید آمینه، اسید آمینه ۲۰، ساختار اسید آمینه، زنجیره آمینو اسید، پروتئین آمینو اسید، و غذای اسید آمینه را بیابید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر