افسانه های رایج غذا خوردن و نحوه اجتناب از آنها

کمی از سیب زمینی سرخ کرده فاصله بگیرید! فقط به این دلیل که آنها فاقد چربی ترانس هستند به این معنی نیست که برای شما مفید هستند. این مقاله اطلاعاتی در مورد افسانه های رایج خوردن و نحوه اجتناب از آنها در اختیار شما قرار می دهد. خواه فقط به دنبال کاهش چند پوند باشید یا می خواهید سبک زندگی سالم تری داشته باشید، اطلاعات زیر برای شما مفید خواهد بود.

با این همه انتخاب غذایی که در دسترس ماست، چگونه “خوب از بد” را تشخیص می دهید؟ خوب، بر اساس آنچه کارشناسان ارشد تغذیه ایالات متحده می‌گویند، در اینجا تعدادی از راه‌های انتخاب مواد غذایی بد و اینکه چگونه می‌توانیم روش‌های بهتری داشته باشیم، آورده شده است.

اگر احساس گرسنگی می کنید باید گرسنه باشید – حقیقت این است که اگر ندانید چه زمانی گرسنه هستید، نمی دانید چه زمانی سیر شده اید و نمی دانید چه زمانی باید متوقف شوید. خیلی وقت ها، «حدس می زنیم» گرسنه ایم و از آنجا می رویم. راه حل بهتر این است که میزان گرسنگی خود را ارزیابی کنید (مقیاسی بین ۱ تا ۱۰ را امتحان کنید) – سپس به آرامی غذا بخورید و در حین غذا خوردن به این فکر کنید که گرسنگی شما چگونه تغییر می کند. اگر از مقیاس ۱ تا ۱۰ استفاده می‌کنید، سعی کنید بین ۴ تا ۷ بمانید.

Supersize Me یک ارزش است – به نظر می رسد ما همیشه وقتی بیرون غذا می خوریم به دنبال یک “ارزش” هستیم، و این تصور نادرست را ایجاد می کند که اگر یک وعده غذایی رستوران را بزرگتر کنیم، در پول خود صرفه جویی می کنیم. با این حال، با انجام این کار، ما سلامت خود را از دست می دهیم. یک راه بهتر برای بررسی اندازه وعده غذایی این است که با کف دست خود قضاوت کنید، نه با کتاب جیبی خود. یک قانون کلی خوب برای اندازه سرو این است که اگر در کف دست شما قرار می گیرد – اندازه مناسب است. اطمینان حاصل کنید که وعده شما دارای یک پروتئین، یک نشاسته، یک سبزی و یک میوه است، بر اساس وعده ای که در کف دست شما قرار می گیرد.

چربی بد است – ما این ذهنیت را داریم که چربی بد است، که درست نیست. آنچه مهم‌تر است، طبق انجمن قلب آمریکا، تفاوت بین چربی‌های اشباع شده و ترانس (چربی‌های بد) و خوردن چربی‌های خوب، تک غیراشباع و چند غیراشباع است. این چربی ها را می توانید در ماهی، آجیل، آووکادو، سویا و روغن کانولا پیدا کنید. اگر کل کالری را ردیابی کنید، لازم نیست نگران میزان چربی مصرفی خود باشید، بلکه نگران نوع چربی باشید.

اگر مایع باشد، کالری ندارد – بیشتر نوشیدنی های شکردار – از جمله نوشابه ها و آب میوه ها – دارای غلظت بالایی از شربت ذرت با فروکتوز بالا به عنوان شیرین کننده هستند. اما، فروکتوز فاقد آنزیم، ویتامین یا مواد معدنی است و همچنین با توانایی قلب در استفاده از مواد معدنی کلیدی که برای قلب سالم حیاتی هستند، تداخل دارد. بنابراین، به جای نوشیدنی های شیرین، آب یا چای بنوشید. چای بدون کالری است، سلامت قلب را تقویت می کند، استخوان ها و دندان ها را تقویت می کند، از پوست محافظت می کند – و ممکن است به شما در جلوگیری از چندین نوع سرطان کمک کند!

خوراکی های منجمد سالم هستند – بسیاری از اوقات، با برنامه های شلوغ ما، به نظر می رسد که انداختن یک خوراکی یخ زده در مایکروویو بهترین راه برای مراقبت از یک وعده غذایی است. اما، خوردن بیش از حد غذاهای فرآوری شده مانند انواعی که در جزیره غذای منجمد سوپرمارکت مجاورتان پیدا می کنید، ممکن است باعث کمبود فیبر و آنتی اکسیدان های مهم مانند ویتامین C شود. بنابراین، اگر در موقعیتی هستید که یک وعده غذایی منجمد می خورید. تنها انتخاب شماست، آن را با یک سالاد سبز، یک رول گندم کامل و مقداری میوه برای دسر تحسین کنید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر