افسانه های کاهش وزن

من مطمئن هستم که همه آن ادعاهای رژیم غذایی شگفت انگیز را شنیده اید که به شما می گوید می توانید تمام وزنی را که می خواهید فقط با خوردن سیب زمینی کم کنید! خوب در این مقاله به بررسی برخی از این افسانه ها خواهیم پرداخت

افسانه: رژیم های مد روز برای کاهش وزن دائمی کار می کنند.

حقیقت: رژیم های غذایی مد روز بهترین راه برای کاهش وزن و حفظ آن نیستند. ممکن است در ابتدا با یکی از این رژیم ها وزن کم کنید. اما پیروی از رژیم‌هایی که به شدت کالری یا انتخاب غذا را محدود می‌کنند، سخت است. اکثر مردم به سرعت از آنها خسته می شوند و وزن از دست رفته را دوباره به دست می آورند.

رژیم های غذایی مد روز ممکن است ناسالم باشند زیرا ممکن است تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را تامین نکنند. همچنین، کاهش وزن با سرعت بسیار سریع (بیش از ۳ پوند در هفته پس از دو هفته اول) ممکن است خطر ابتلا به سنگ های صفراوی (خوشه های مواد جامد در کیسه صفرا که می تواند دردناک باشد) را افزایش دهد. رژیم‌هایی که کمتر از ۸۰۰ کالری در روز دارند نیز می‌توانند منجر به اختلالات ریتم قلب شوند که می‌تواند کشنده باشد.

باور غلط: رژیم‌های پر پروتئین/کم کربوهیدرات راهی سالم برای کاهش وزن هستند.

حقیقت: اثرات طولانی مدت رژیم غذایی پر پروتئین/کم کربوهیدرات بر سلامتی ناشناخته است. اما دریافت بیشتر کالری روزانه از غذاهای پر پروتئین مانند گوشت، تخم مرغ و پنیر یک برنامه غذایی متعادل نیست. ممکن است چربی و کلسترول بیش از حد مصرف کنید که ممکن است خطر بیماری قلبی را افزایش دهد. ممکن است میوه، سبزیجات و غلات کامل مصرف کنید که ممکن است به دلیل کمبود فیبر غذایی منجر به یبوست شود. پیروی از یک رژیم غذایی پر پروتئین/کم کربوهیدرات نیز ممکن است باعث ایجاد حالت تهوع، خستگی و ضعف در شما شود.

خوردن کمتر از ۱۳۰ گرم کربوهیدرات در روز می تواند منجر به تجمع کتون ها (چربی های تجزیه شده) در خون شما شود. تجمع کتون ها در خون (به نام کتوز) می تواند باعث شود بدن شما سطوح بالایی از اسید اوریک تولید کند که یک عامل خطر برای نقرس (تورم دردناک مفاصل) و سنگ کلیه است. کتوز ممکن است به ویژه برای زنان باردار و افراد مبتلا به دیابت یا بیماری کلیوی خطرناک باشد.



افسانه: نشاسته چاق کننده است و هنگام تلاش برای کاهش وزن باید محدود شود.

حقیقت: بسیاری از غذاهای سرشار از نشاسته مانند نان، برنج، ماکارونی، غلات، حبوبات، میوه ها و برخی سبزیجات (مانند سیب زمینی و سیب زمینی) دارای چربی و کالری کمی هستند. وقتی در وعده های بزرگ خورده شوند یا با مواد پرچرب مانند کره، خامه ترش یا سس مایونز بخورند، چربی و کالری بالایی دارند. غذاهای سرشار از نشاسته (که کربوهیدرات های پیچیده نیز نامیده می شوند) منبع مهم انرژی برای بدن شما هستند.

افسانه: “من می توانم وزن کم کنم در حالی که هر چه می خواهم می خورم.”

حقیقت: برای کاهش وزن، باید کالری بیشتری نسبت به آنچه می خورید مصرف کنید. این امکان وجود دارد که هر نوع غذایی که می خواهید بخورید و وزن کم کنید. شما باید تعداد کالری هایی را که هر روز می خورید محدود کنید و/یا فعالیت بدنی روزانه خود را افزایش دهید. کنترل بخش کلید است. سعی کنید مقدار کمتری غذا بخورید و غذاهای کم کالری را انتخاب کنید.

افسانه: کم چرب یا بدون چربی به معنای بدون کالری است.

حقیقت: یک غذای کم چرب یا بدون چربی اغلب کالری کمتری نسبت به همان اندازه یک محصول پرچرب دارد. اما بسیاری از غذاهای کم‌چرب یا بدون چربی فرآوری‌شده، به اندازه نسخه پرچرب همان غذا یا حتی کالری بیشتری دارند. آنها ممکن است حاوی شکر، آرد یا غلیظ کننده های نشاسته ای باشند تا پس از حذف چربی، طعم و بافت را بهبود بخشند. این مواد کالری اضافه می کنند.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر