بریانی گوشت گوسفندی به سبک مسلمان | غذا بهتر است خوب باشد


خیلی وقت است که من دستور تهیه را در اینجا به اشتراک گذاشته ام. راستش را بخواهید ، من شروع کردم به پرسیدن چند سوال اساسی از خودم – چه کسی به یک وبلاگ غذایی دیگر نیاز دارد؟ هیچکس. آیا مردم این روزها حتی دستور العمل هایی را می خوانند که داستان همراه با آن را رها می کنند؟ نه

حسینی به مادرم آموخت که دستور العمل ها را در یوتیوب جستجو کند و با هم دستورات را از کانال یوتیوب امتحان کردند. بنابراین شما آن را makkale دارید. دخترم و مادرم وبلاگ من را جستجو نمی کنند. راگی idlis آنها مانند تیغه های نینجا بود که می توانید برای آسیب رساندن به مردم پرتاب کنید. نه اینکه من آنقدر بدبین باشم که تلاش آنها را مسخره کنم. البته که نه.

به هر حال من این کل را داشتم – چرا باید این کار را انجام دهم؟ آیا اهمیتی دارد؟ نوعی بحران وجودی-میانی در مورد وبلاگ درست مانند بسیاری از موارد دیگر این روزها. و شک به خود ویژگی بارز هر نویسنده خوب. و ریزش مو و کار بی نهایت و نوشتن عقب نشینی کرد. آیا همیشه در مورد خانم ها اینطور نیست. شما تا زمانی که مجبور نباشید بروید بستنی درست کنید یا دعوا را سرکوب کنید یا مردم را متقاعد کنید ، از سهم خود از بستنی می دهید. واگذاری سهم خود آسان ترین راه است. تنبل و صلح طلب که هستم ، معمولاً آماده هستم تا بستنی و نوشابه و سوپ را رها کنم ، اگر بتوانم بدون مزاحمت بنشینم.

بنابراین بیشتر امسال ننوشتم. اما اخیراً وقتی پست وبلاگ شخصی را از دیرباز خواندم ، متن اصلی با چند تصویر ، توسط داستان وبلاگ نویس ، دنیای او ، زندگی او جذب شدم. به خاطر آوردم که چرا وبلاگ نویسی را در ابتدا شروع کردم. من همیشه برایم این سوال پیش آمده بود که آیا معلم ریاضی من همان کوندای (نان) را در خانه می پوشد و آیا او لبخند می زند و آیا او هر روز رسام می سازد ، آیا این دختر زیبا شمال شرقی که پدیکور به من می دهد با هم اتاقی های خود در مورد اینکه چه چیزی بخورند دعوا می کند؟ برای شام و اینکه خاله بلند روی تردمیل کنار من و که همیشه با تلفن تماس داشت دوستان زیادی داشت. قبل از اینکه شما به اشتباه من را برای تعقیب گزارش دهید ، منظورم این بود که داستانهای مردم مانند پنجره ای به دنیای متفاوت آنها ، جذاب و اصلی است. این باعث می شود که بنویسم و ​​بخوانم. من هنوز به آن اعتقاد دارم. بنابراین تصمیم گرفتم که بنویسم اگر برای کسی که در جایی دور است و می خواهد یک داستان خوب بخواند بنویسم.

اکنون که توضیحات طولانی خود را به شما دادم که هیچ کس از من درخواست نکرد ، من آماده هستم تا به دستور العمل واقعی ای که امروز قصد دارم به اشتراک بگذارم ، برسم. از قضا منبع این بریانی گوسفندی به سبک مسلمان یک ویدئوی یوتیوب (Latheef bhai) است که آرتی ، دوست عزیزم ، همراه با یکسری دوس و بدون غذا با من به اشتراک گذاشت. با تشویق از رتبه برتر او برای این دستور العمل ، من همانطور که او دستور داد عمل کنم و دستور غذا را در ویدیو رعایت کنم و هیچ ارزش افزوده خونینی انجام ندهم. من طبق گفته عمل کردم من خوشحالم که گزارش می دهم که این دستور العمل یک نگهدارنده مطلق است. بریانی با چنین مواد معدنی بسیار معطر است و به زیبایی متعادل شده است. من مینیمالیسم این دستور را دوست دارم. هیچ ترکیب فانتزی و هیچ چیز بیش از حد وجود ندارد. این دستور غذا همه چیز درباره تعادل و هماهنگی است. برای طعم دلپذیر بریانی ، شما به مقدار مشخصی روغن و روغن گیاهی احتیاج دارید و دو راه برای آن ندارید. برای عطر و طعم کافی ، به اندازه برنج گوشت (یا کمی حتی بیشتر) داشته باشید. شما باید صبور باشید و اجازه دهید پیازها قهوه ای شوند. شما باید برنج را تماشا کرده و آن را به موقع آبکش کنید. از آنجا که این امر بسیار مینیمالیستی است ، هیچ یک از مواد تشکیل دهنده یا مراحل را نادیده نگیرید.

من این بریانی را در ابتدای قرنطینه زمانی که همه ما از ترس گرسنگی سیب زمینی و گوشت سیب زمینی ذخیره می کردیم ، تهیه کردم و کل مانترا “در خانه بمانید و غذای پخته شده بخورید” را بیش از حد اضافه کردیم و آنقدر وزن زیاد کردیم که کشدار ما بود. شلوار و شورت (واقعاً ، شورت!) تنگ شد. بیرون رفتیم و بریانی دگچی/دابارا گرفتیم و ساعت 2 بعد از ظهر شروع کردیم. من می خواستم هیچ اشتباهی نکنم ، بنابراین در طول راه به آرامی عکس های پلکانی می گرفتم. سرانجام ساعت 4:30 یا 5 غذا خوردیم. اما آیا ارزشش را داشت یا چه. ما حدود 2 کیلو بریانی داشتیم. حتی با توجه به استانداردهای گوزن بریانی ، ما مقدار زیادی داشتیم. ما بریانی را با دوستان و خانواده ای که در آن نزدیک بودند به اشتراک گذاشتیم. این همان دستور العملی است که من بارها و بارها از آن استفاده خواهم کرد ، هر بار که در مقیاس بزرگ در دگچی درست می کنم.

بریانی گوسفند سبک مسلمان

بریانی گوسفندی به سبک مسلمان

غذا بهتر است

بریانی با چنین مواد کمی معطر و به زیبایی متعادل است. مینیمالیسم این دستور را کنار بگذارید. هیچ ترکیب فانتزی وجود ندارد و هیچ چیز اضافی نیست.

زمان آمادگی 30 دقیقه

زمان پخت 1 ساعت 30 دقیقه

دوره غذای اصلی

غذا هندی

  • 1 کیلو گوشت گوسفند تمیز شده
  • 1 کیلو برنج باسماتی شستشو و خیساندن به مدت 30 دقیقه
  • 150 میلی لیتر روغن
  • 50 میلی لیتر گی
  • 1 قاشق غذاخوری دارچین
  • 6-8 هل
  • 10 میخک ها
  • 400 gm پیاز (4 پوند بزرگ) بریده شده
  • 3/4 فنجان رب سیر زنجبیل
  • 100 میلی لیتر کشک
  • 2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
  • 4 قاشق غذاخوری سنگ نمک
  • 6 فلفل سبز سبز کامل نگهداری می شود
  • 2 لیموترش آب شده
  • 300 gm گوجه فرنگی (4 پوند) بریده شده
  • 2 فنجان ها برگ گشنیز + برگ نعناع
  • 1 لیتر اب
  • برنج باسماتی را خوب بشویید و به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید.

  • گوشت گوسفندی را تمیز کرده ، بشویید و آبکش کنید و کنار بگذارید.

  • دگی بزرگ آلومینیومی را گرم کنید. روغن و روغن را به دگی اضافه کنید. هنگامی که روغن داغ شد ، ادویه جات ترشی جات – دارچین ، میخک و هل را اضافه کنید و بگذارید معطر شوند.

  • پیازهای خرد شده را اضافه کرده و هر از گاهی تفت دهید. صبر کنید تا پیازها در لبه ها طلایی شوند-6-8 دقیقه.

  • رب سیر زنجبیل را اضافه کرده و 3-4 دقیقه دیگر تفت دهید. کشک ، پودر فلفل قرمز ، پودر زردچوبه و نصف سنگ نمک را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

  • گوجه فرنگی های خرد شده و فلفل سبز کامل ، برگ های پودینا و برگ گشنیز را اضافه کنید (یک مشت برای برنج در نظر گرفته شده است) و خوب مخلوط کنید. به مدت 3-4 دقیقه بپزید. نصف آب لیمو را اضافه کنید و بقیه را برای استفاده در حین پخت برنج ذخیره کنید. تکه های گوشت گوسفندی تمیز شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

  • 1 لیتر آب را در قابلمه به جوش بیاورید. آب جوش را با ماسالای گوشت گوسفندی در تگچی بریزید. خوب مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و 40 دقیقه بپزید – 1 ساعت تا گوشت گوسفندی پخته شود.

  • یک قابلمه آب را به جوش بیاورید. نمک باقیمانده ، آب لیمو و برگ نعناع و گشنیز را اضافه کنید. آب برنج را تخلیه کرده و داخل آب جوش بریزید. فقط 2-3 دقیقه بپزید. برنج کمی طولانی است اما کاملاً پخته نشده است. آب را بریزید یا برنج را از قابلمه با قابلمه بریزید و در آبکش بریزید. وقتی تمام برنج در آبکش جمع شد ، برنج را با ماسالای گوشت گوسفندی در دگی تخلیه کنید. با یک درب بپوشانید.

  • یک قابلمه بزرگ آب گرم را روی درب قرار دهید. 5 دقیقه بپزید. حرارت را کم کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. حرارت را زیاد کرده و به مدت 1 دقیقه بپزید. خاموش کنید و بگذارید کل تنظیمات به مدت 15 دقیقه بماند. پس از 15 دقیقه ، درپوش را بردارید. بریانی آماده خدمت رسانی است. لذت بردن!

کلمه کلیدی بریانی ، بریانی به سبک مسلمان ، بریانی گوسفندی

چاپ دوستانه ، PDF و ایمیل


این مقاله توسط ترجمه کلمه به کلمه از منبع اصلی تهیه شده است لذا طبیعی است که از نظر نگارشی مشکلاتی داشته باشد

کلمات مرتبط:

کتوژنیک
کتوژنیک رژیم مواد غذایی
کتوژنیک چیست
کتوژنیک و ورزش
کتوژنیک نی نی سایت
کتوژنیک ویکی پدیا
کتوژنیک کتاب
کتوژنیک مواد غذایی
کتوژنیک عوارض
کتوژنیک لاغری
کتوژنیک اینستا
کتوژنیک ایران
کتوژنیک اهواز
اسموتی کتوژنیک
الکترولیت کتوژنیک
اپلیکیشن کتوژنیک
انواع کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ایران کوک
کتوژنیک به انگلیسی
کتوژنیک چرخه ای
آنفولانزای کتوژنیک
آش کتوژنیک
رژیم کتوژنیک آنلاین
اسیدهای آمینه کتوژنیک
کتاب آشپزی کتوژنیک
آشپزی کتوژنیک
آدامس کتوژنیک
آرد کتوژنیک
آمینو اسیدهای کتوژنیک
آمینو *** کتوژنیک
کتوژنیک به چه معناست
کتوژنیک برای لاغری
کتوژنیک بدنسازی
کتوژنیک برای سلامتی
بستنی کتوژنیک
برنامه کتوژنیک
برنج کتوژنیک
رژیم کتوژنیک برنامه
رژیم کتوژنیک برای کبد چرب
کتوژنیک پرشتاب
کتوژنیک پروتئین
پیتزا کتوژنیک
رژیم کتوژنیک پروتئین
بولت پروف کتوژنیک
خمیر پیتزا کتوژنیک
پنکیک کتوژنیک
پیتزای کتوژنیک
پاستا کتوژنیک
کتوژنیک تلگرام
کتوژنیک تشنج
تجربیات کتوژنیک نی نی سایت
تجربیات کتوژنیک
تست کتوژنیک
تغذیه کتوژنیک
تغذیه کتوژنیک چیست
تب کتوژنیک
رژیم کتوژنیک تبادل نظر
رژیم تثبیت کتوژنیک
جدول کتوژنیک
رژیم کتوژنیک جنگجویان
رژیم کتوژنیک جنگجو
رژیم کتوژنیک چیست
رژیم جنگجویان کتوژنیک نی نی سایت
کتوژنیک چیه
کتوژنیک چربی
چالش کتوژنیک
رژیم کتوژنیک چیست نی نی سایت
کتوژنیک دایت چیست
رژیم کتوژنیک چیه
رژیم کتوژنیک چند روزه است
حلوای کتوژنیک
ماشین حساب کتوژنیک
هرم کتوژنیک
کتوژنیک خرما
کتوژنیک خرید
لیست خرید کتوژنیک
آیا رژیم کتوژنیک خوب است
یک رژیم کتوژنیک خوب
شیر خشک کتوژنیک
مواد خوراکی کتوژنیک
خربزه کتوژنیک
نان کتوژنیک خرید
رژیم کتوژنیک خوبه نی نی سایت
کتوژنیک دکتر کرمانی
کتوژنیک در نی نی سایت
کتوژنیک در ماه رمضان
کتوژنیک در بارداری
کتوژنیک دیابت
کتوژنیک دانلود
دکتر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک دکتر فرشته زمانی
رژیم کتوژنیک دوره ای
رژیم کتوژنیک در شیردهی
رژیم کتوژنیک
کتوژنیک زیباتن
رژیم کتوژنیک زیباتن
رژیم کتوژنیک زهرا شیری
سبک زندگی کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ژاله هاشمی
ژله کتوژنیک
سوپ کتوژنیک
سبزیجات کتوژنیک
سویا کتوژنیک
سبک کتوژنیک
سالادهای کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ساده
انواع سالاد کتوژنیک
سالاد کتوژنیک
سوسیس کتوژنیک
کتوژنیک شاپ
شیرینی کتوژنیک
شام کتوژنیک
شيريني كتوژنيك
شکر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک شیردهی
میلک شیک کتوژنیک
رژیم شوک کتوژنیک
شکلات کتوژنیک
شروع کتوژنیک
کتوژنیک صارمی
صبحانه کتوژنیک
رژیم کتوژنیک صبحانه
نمونه صبحانه کتوژنیک
صبحانه کتوژنیک نی نی سایت
رژیم کتوژنیک صرع
کتوژنیک و صفرا
دستور صبحانه کتوژنیک
نمونه رژیم کتوژنیک صرع
آیا رژیم کتوژنیک ضرر دارد
عوارض كتوژنيك
رژیم کتوژنیک عوارض
آیا رژیم کتوژنیک علمی است
عوارض کتوژنیک نی نی سایت
عوارض کتوژنیک چیست
علم کتوژنیک
عصرانه کتوژنیک
عمل کتوژنیک
عملکرد کتوژنیک
کتوژنیک غذا
غذاهای کتوژنیک
غذاهای کتوژنیک ایرانی
غذای کتوژنیک
غذای کتوژنیک با گوشت چرخ کرده
غذای کتوژنیک چیست
کتوژنیک رژیم غذایی
برنامه غذایی کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک در اصفهان
فستینگ کتوژنیک
فواید کتوژنیک
رژیم کتوژنیک فست
رژیم کتوژنیک فواید
رژیم فستینگ کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک در تهران
فروشگاه کتوژنیک در غرب تهران
فروشگاه کتوژنیک در کرج
کتوژنیک قهوه
رژیم کتوژنیک قبل از بارداری
قرص کتوژنیک
قوانین کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک قزوین
فروشگاه کتوژنیک قم
کتوژنیک و قند خون
سوپ قارچ کتوژنیک
رژیم قلیایی کتوژنیک
کتوژنیک کرمانی
کیک کتوژنیک
چیز کیک کتوژنیک
شیرین کننده کتوژنیک
کاپ کیک کتوژنیک
کوکی کتوژنیک
کیک کتوژنیک چیست
کتوژنیک و کبد چرب
کتوژنیک گیاهی
رژیم کتوژنیک گیاهخواری
نمونه رژیم کتوژنیک گیاهی
کتوژنیک یا گیاهخواری
کیا رژیم کتوژنیک گرفتن نی نی سایت
لاغری کتوژنیک چیست
لازانیا کتوژنیک
رژیم کتوژنیک لاغری
رژیم لاغری کتوژنیک رایگان
رژیم لاغری کتوژنیک چیست
روش لاغری کتوژنیک
نان لواش کتوژنیک
لوکرب کتوژنیک
رژیم کتوژنیک لوکارب
کتوژنیک میوه
کتوژنیک مشهد
کتوژنیک محض
کتوژنیک معنی
محصولات کتوژنیک در تهران
مجازهای کتوژنیک
معنی کتوژنیک چیست
مضرات کتوژنیک چیست
مربا کتوژنیک
کتوژنیک نمونه رژیم دکتر اوسطی
کتوژنیک نمونه
نان کتوژنیک
ناهار کتوژنیک
نان کتوژنیک چیست
نون کتوژنیک
نودل کتوژنیک
رژیم کتوژنیک نمونه
کتوژنیک و دیابت
کتوژنیک و بارداری
کتوژنیک و لاغری
کتوژنیک و بدنسازی
کتوژنیک و کرونا
کتوژنیک و ریزش مو
کتوژنیک و میگرن
هندوانه کتوژنیک
رژیم های کتوژنیک
میوه های کتوژنیک
عکس هرم کتوژنیک
غذا های کتوژنیک
شیرینی های کتوژنیک
هشتگ کتوژنیک
همبرگر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک هدفمند
کتوژنیک یعنی چه
کتوژنیک یعنی چی
یبوست کتوژنیک
رژیم کتوژنیک یک ماهه
صبحانه ی کتوژنیک
رژیم کتوژنیک یک هفته ای
رژیم غذایی کتوژنیک یعنی چه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *