تخم مرغ استیک – برای کاهش وزن خوب است؟

تخم مرغ استیک: برای کاهش وزن خوب یا بد؟ بهترین راه برای کاهش وزن سریع و سالم ماندن چیست؟ هیستری زیادی برای رژیم کاهش وزن نوع اتکینز وجود داشته است، با کمپ کنترل چربی کم کالری/کم و وعده غذایی که فریاد می زد که گوشت قرمز و تخم مرغ خطرناک هستند.

در یک مطالعه اخیر کاهش وزن که توسط افراد اتکینز حمایت شد، حامیان رژیم غذایی گیاهی با خوشحالی به شرکت کنندگان اشاره کردند که ظاهراً به شرکت کنندگان توصیه شده بود “منابع گیاهی چربی و پروتئین را انتخاب کنند.”

کتی فرستون، یک دختر طرفدار ضد گوشت کم‌چرب و کالری‌شمار دین اورنیش، اصرار دارد که «تغییر فزاینده‌ای به سمت رژیم‌های غذایی سالم و مبتنی بر گیاه وجود دارد، به‌ویژه در میان افرادی که به دنبال کاهش وزن و حفظ آن هستند». او می نویسد و دور شدن از گوشت، چربی حیوانی و تخم مرغ. با این حال، علاقه مندان به کربوهیدرات کم، گوشت و چغندر نشان می دهند که کاهش وزن سالم و حفظ آن را نشان می دهند. یا دکتر هایدی و مشتریان ER او.

چه چیزی را باید باور کرد؟

هر دو. استیک (همه گوشت قرمز و مرغ) و تخم مرغ مانند کلسترول هستند: خوب و بد وجود دارد. باید بدانید کدام خوب است و کدام بد.

گوشت بد بیشتر گوشت در سوپرمارکت‌ها و رستوران‌های ایالات متحده از گاوهای محصور و بدون مرتع تهیه می‌شود که اغلب بیمار هستند. «بیمارستان» حیوانات پوکی (که در معضل همه‌چیز خوار پوللان توضیح داده شده است) یکی از بیمارستان‌های حیوانات بزرگ است که گاوهای پروار را از پروارهای صنعتی درمان می‌کند. پولان گزارش می دهد که بیشتر مشکلات سلامتی حیوانات به طور مستقیم یا غیرمستقیم با تغذیه آنها مرتبط است.

گاوها با ذرت و سویا به اجبار تغذیه می شوند که نمی توانند هضم کنند. دکتر می‌گوید: «آنها برای خوردن علوفه ساخته شده‌اند، و ما آنها را وادار می‌کنیم غلات بخورند. متزین که با آنها رفتار می کند. (ص ۷۷، معضل همه چیزخوار)

به گفته دانشمندان حیوانات، تقریباً همه گاوهای پرواری بیمار هستند زیرا نمی توانند غلات را هضم کنند. سپس حیوانات بیمار پر از آنتی بیوتیک ها را گلوله می زنند تا کمی بیشتر زنده بمانند – تا قبل از ذبح کمی چاق تر شوند. آشپزی یکشنبه مبارک.

بنابراین بله، دین اورنیش و کتی فرستونز درست می گویند. خوردن گوشت ها و چربی های بد از چنین حیواناتی نمی تواند برای شما مفید باشد. از خوردن گوشت ها و چربی های بد خودداری کنید.

گوشت خوب حیواناتی که از علف تغذیه می شوند. حیواناتی که از علف تغذیه می شوند مرتع می شوند. [NOT pasteurized – but pastured.] این، دوستان همه چیزخوار من، شما می توانید بخورید. انجام میدهم. حیواناتی که از علف تغذیه می شوند مجاز به علوفه و چرای در مراتع – روی علف و سایر چیزهای موجود در زمین هستند. خوردن آنچه آنها به طور طبیعی می خورند. آنها پر از آنتی بیوتیک تزریق نمی شوند زیرا بیمار نیستند.

نکته خوب برای خرید گوشت: هنگام خرید گوشت، از فرد گوشتی بپرسید: آیا گوشت گاو (یا مرغ مرتع) ۱۰۰% تغذیه شده با علف دارید؟ اگر نه، یک کشاورز محلی پیدا کنید. آنها گوشت گاو و مرغ تغذیه با علف خواهند داشت. کشاورزان محلی شهر خود را در گوگل جستجو کنید یا کشاورزان محلی را به صورت آنلاین در Local Harvest یا Weston A Price Foundation بررسی کنید.

تا زمانی که یک کشاورز پیدا نکردید، حداقل گوشتی تهیه کنید که آنتی بیوتیک و هورمون به آنها داده نشده است

تخم مرغ بد داستان همیشگی. تخم مرغ های جوجه هایی را که در فضاهای کوچکتر از یک ورق کاغذ ۸ و ۱/۲×۱۱ اینچی در کنار هم قرار گرفته اند را برای تمام عمرشان نخورید. آنهایی را که بیدار نگه داشته می‌شوند و چراغ‌هایی در قفسشان روشن می‌شود، ۲۴ ساعته بخورید تا بتوانند قبل از تبدیل شدن به سوپ تا حد امکان تخم بگذارند.

تخم مرغ خوب

تخم مرغ های مرتعی را بخورید – آنها همان هایی هستند که به بیرون می روند و روی زمین در مزرعه می خراشند و علف، کرم و چیزهایی می خورند که برای خوردن طراحی شده اند. توجه: این تخم مرغ ها منبع شگفت انگیز ویتامین D هستند. تخم مرغ های معمولی ویتامین D طبیعی ندارند.

نکته خوب برای خرید تخم مرغ: برای جوجه های مرتعی و تخم مرغ های مرتعی با کشاورز محلی خود تماس بگیرید. ارگانیک در اینجا کافی نیست (دکتر هایدی در اینجا می‌گوید، اگر فواید ویتامین D اضافی را می‌خواهید، نه) به منابع بالا مراجعه کنید.

خط آخر: حیوانات مرتعی را که از علف تغذیه می کنند پیدا کنید. آن ها را بخور آنها گوشت و چربی های حیوانی خوب هستند. آنها همان نوع چربی های خوب ماهی های اقیانوس را دارند، مواد معدنی و ویتامین های بیشتری دارند و مانند حیوانات پروار چاق کننده یا ایجاد بیماری نیستند. درست است، پس از خوردن یک همبرگر مک‌دونالد، نمی‌توانید از آن لذت ببرید. اما اثر تجمعی در طی سال‌ها خوردن گوشت‌های بد و چربی بد حیوانی، بدن را ضعیف می‌کند و آن را برای ابتلا به بیماری آماده می‌کند. معمولا زمانی که انتظارش را ندارید.

PS من بیشتر این فیلم را با یک دوره تغذیه چشم و گوش Dr. هایدی دولی در بهار امسال در کالیفرنیا تدریس کرد. امیدوارم به زودی برخی از ویدیوها را در دسترس قرار دهم.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر