دیابتی ها و رژیم های پر پروتئین

برای دیابتی‌ها بسیار مهم است که از حفظ یک رژیم غذایی سالم و متعادل که در واقع می‌تواند بخش بزرگی از درمان دیابت و همچنین بسیاری از بیماری‌های دیگر مانند سرطان، فشار خون بالا و بیماری قلبی باشد، داشته باشند.

دیابت انواع مختلفی دارد و نیازهای غذایی برای هر کدام متفاوت است. به عنوان مثال، کسانی که دیابت نوع دوم دارند، گلوکز خون بسیار بالایی دارند که اغلب در نوسان است و باید آنها را تنظیم کرد. این را می توان با تزریق انسولین انجام داد، اما در برخی موارد، ممکن است یک رژیم غذایی سالم و کاملا برنامه ریزی شده تمام چیزی باشد که بیمار برای تنظیم قند خود نیاز دارد. طبق گفته انجمن دیابت آمریکا، و همچنین انجمن قلب آمریکا و انجمن سرطان آمریکا، یک رژیم غذایی سالم باید از ۳۵ درصد پروتئین، ۵۰ درصد کربوهیدرات (نه ۳ نوع ساده که سریع هضم می شوند) و ۱۵ درصد چربی تشکیل شده باشد.

در حال حاضر، در مورد برخی از بیماران دیابتی، ممکن است نیاز به دریافت پروتئین حتی بالاتر، گاهی اوقات تا ۳۰ یا ۴۰ درصد کالری دریافتی روزانه داشته باشند. اما، هنگامی که یک دیابتی یا هر فرد دیگری، رژیم غذایی سرشار از پروتئین دارد، ضروری است که مطمئن شوید که انواع درست غذاهای پر پروتئین را مصرف می کند تا اطمینان حاصل شود که افزایش وزن وجود ندارد، که در واقع ممکن است هدف از تغذیه سالم برای درمان دیابت را شکست دهید. برخی از بهترین غذاهای پر پروتئین برای خوردن عبارتند از: گوشت بدون چربی، ماهی روغنی، سینه بوقلمون یا مرغ، لوبیا سویا، آجیل، شیر و محصولات لبنی و غلات کامل، فقط برای نام بردن چند مورد (مواظب گوشت قرمز باشید، زیرا می تواند. مقاومت به انسولین کمتر). بنابراین همانطور که می بینید، این نوع رژیم غذایی نیازی به بی مزه یا کسل کننده بودن ندارد. ثابت شده است که رژیم های غذایی با پروتئین بالا در درمان دیابت مفید هستند و مجله دیابت سپتامبر ۲۰۰۴ گزارش داد که رژیم های غذایی با پروتئین بالا و کم کربوهیدرات نه تنها می توانند به تنظیم سطح قند خون کمک کنند، بلکه حتی می توانند به کاهش سطح آن نیز کمک کنند.

پروتئین های مناسب برای رژیم های دیابتی

بسیاری از مردم فکر می کنند که تشخیص دیابت به معنای داشتن یک رژیم غذایی کسل کننده و ملایم تا آخر عمر است. این کاملاً نادرست است. اگرچه هنگام ابتلا به دیابت نوع دوم نظارت بر همه چیزهایی که می خورید ضروری است، اما هنوز غذاهای خوشمزه زیادی وجود دارند که می توانند در رژیم غذایی شما گنجانده شوند. و بر خلاف تصور رایج، خوردن میان وعده بین وعده های غذایی مهم است. برخی از میان وعده های عالی برای دیابتی ها که واقعاً خوشمزه هستند عبارتند از آجیل های بدون نمک، مانند بادام زمینی و بادام. لوبیاها عالی هستند، بنابراین از هر نوع لوبیا لذت ببرید، زیرا آنها کاملاً سرشار از پروتئین هستند. یکی از چیزهایی که باید از آن اجتناب کنید، غذاهای فرآوری شده است، زیرا اغلب سرشار از نمک هستند و دارای چربی های اشباع و ترانس هستند که برای هیچ کس خوب نیست، چه رسد به دیابتی ها. غذاهایی که باید برای دریافت مقدار مناسب پروتئین و سایر مواد مغذی در رژیم غذایی خود مصرف کنید شامل شیر و فرآورده های شیر، تخم مرغ، غلات کامل، نخود فرنگی و انواع غذاهای خوشمزه دیگر است. اگر مطمئن نیستید که در رژیم دیابتی کدام غذاها برای شما مناسب است، با پزشک، متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.

دیابتی ها و مکمل های پروتئینی

برای دریافت پروتئین مورد نیاز خود در رژیم غذایی، بسیاری از بیماران دیابتی ترجیح می دهند از مکمل های پروتئینی استفاده کنند، که نه تنها می توانند به عنوان میان وعده های خوشمزه استفاده شوند، بلکه می توانند به عنوان جایگزین واقعی وعده های غذایی نیز استفاده شوند (اگرچه این معمولا به عنوان یک چیز معمولی توصیه نمی شود). مکمل های پروتئینی راهی عالی برای افزایش انرژی در طول روز هستند. در حال حاضر، بسیاری از دیابتی‌ها می‌ترسند که استفاده از مکمل‌های پروتئینی باعث افزایش وزن آنها شود، اما انواع مکمل‌های پروتئینی مناسب رژیم غذایی وجود دارد که طعم بسیار خوبی دارند و همچنین سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی مهم دیگر هستند. با این مکمل ها، پروتئین را بدون تمام چربی، کالری و کربوهیدرات دریافت می کنید.

انواع محبوب مکمل های پروتئینی

انواع مختلفی از مکمل های پروتئینی وجود دارد که ممکن است علاقه مند به امتحان آنها باشید. استفاده از همه این مکمل ها آسان است و همچنین قابل حمل هستند، بنابراین می توانید آنها را در هر جایی با خود ببرید. برخی از محبوب ترین انواع مکمل های پروتئینی عبارتند از مکمل های پروتئین مایع، پودرهای پروتئینی و شات های پروتئین مایع.

مکمل های پروتئین مایع – پروتئین های مایعی وجود دارند که از قبل مخلوط شده اند و می توان بلافاصله آنها را نوشید. یا، ممکن است بخواهید نوع دیگری از مکمل های مایع را که خودتان با نوشیدنی ها مخلوط می کنید، دریافت کنید. به این ترتیب، می توانید مطمئن باشید که طعم های مورد علاقه خود را دریافت خواهید کرد.

پودرهای پروتئین – اگر به دنبال مکمل پروتئینی هستید که فوق العاده همه کاره باشد، پودرها برای شما مناسب هستند. پودرهای پروتئینی بدون طعم وجود دارد که می‌توانید آن‌ها را به هر یک از دستور العمل‌های مورد علاقه‌تان اضافه کنید تا پروتئین بیشتری به آن‌ها بدهید. و پودرهای پروتئینی طعم‌دار وجود دارد که می‌توان از آنها برای تهیه شیک‌ها و اسموتی‌های خوشمزه استفاده کرد. برخی از طعم هایی که پیدا خواهید کرد عبارتند از شکلات، وانیل، توت و پانچ میوه.

شات های پروتئین مایع – این یک راه عالی برای دریافت پروتئین شما در حال حرکت است. شات های پروتئین مایع روز به روز محبوب تر می شوند

انواع پروتئین های مورد استفاده در مکمل ها

منابع متعددی برای مکمل های پروتئینی وجود دارد. برخی از این منابع عبارتند از:

آب پنیر – این یکی از محبوب ترین پروتئین هایی است که در مکمل ها استفاده می شود، زیرا به سرعت و به راحتی هضم می شود. آب پنیر یک پروتئین کامل است، به این معنی که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری است. از آنجایی که آب پنیر از مشتقات شیر ​​است، ممکن است بهترین نوع مکمل پروتئینی برای کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند یا به شیر و فرآورده های شیری حساسیت دارند، نباشد.

کازئین – در اینجا یک مشتق شیر دیگر وجود دارد و در واقع کازئین همان چیزی است که آب پنیر در وهله اول از آن می آید. کازئین کندتر از آب پنیر هضم می‌شود و بسیاری از مردم آب پنیر و کازئین را ترکیب می‌کنند تا از فواید کامل هر دو نوع پروتئین برخوردار شوند. برخی از افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند می توانند از کازئین استفاده کنند.

سویا – سویا یکی دیگر از پروتئین های کامل است و برای گیاهخواران ایده آل است، زیرا بر پایه گیاهی است. همچنین برای کسانی که عدم تحمل لاکتوز دارند عالی است.

برنج – این یکی دیگر از پروتئین های کامل است و برای همه ایده آل است، زیرا ضد حساسیت و گیاهی است. طعم بسیار کمی دارد، بنابراین برای استفاده در دستور العمل ها بسیار محبوب است.

تخم مرغ – این یکی از اولین انواع مکمل های پروتئینی است و هنوز هم اغلب استفاده می شود. اگر به تخم مرغ یا مرغ حساسیت دارید، باید از یکی از انواع دیگر مکمل های پروتئینی استفاده کنید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر