شیک های پروتئینی نباید بیش از حد مصرف شوند

مدتی است که تعداد افرادی که از شیک های پروتئینی استفاده می کنند به تدریج در حال افزایش است. مردم از شیک های پروتئینی برای موارد زیر استفاده می کنند:

عملکرد ورزشی:

اکثر مردم این شیک ها را قبل از تمرین و برخی بعد از تمرین مصرف می کنند. افرادی که قبل از تمرین آنها را مصرف می کنند ادعا می کنند که یک شیک پروتئینی انرژی مورد نیاز آنها را در طول تمرین تامین می کند. به عبارت دیگر، در این مورد از شیک های پروتئینی برای بهبود عملکرد استفاده می شود. از سوی دیگر، افرادی که این محصولات را بعد از تمرین مصرف می‌کنند، ادعا می‌کنند که شیک‌های پروتئینی به آنها کمک می‌کند تا پس از تمرین ریکاوری کنند. هر دو سود دارند. مزایای بالقوه نوشیدنی های ورزشی پروتئین بر دو ادعای اصلی متمرکز شده است:

افزایش استقامت عملکرد

ریکاوری بهتر بعد از تمرین

مکمل های غذایی:

پروتئین‌ها مولکول‌های مهمی در سلول‌های ما هستند، زیرا عملاً در تمام عملکردهای سلولی نقش دارند. پروتئین برای ساختن و ترمیم بافت بدن مورد نیاز است. آنها بسیاری از عناصر ساختاری بدن مانند سلول ها، ماهیچه ها، اندام ها و خون و همچنین مواد مورد استفاده بدن مانند هورمون ها و آنزیم ها را تولید می کنند.

پروتئین ها از نظر ساختار متنوع هستند. آنها از مجموعه ای از ۲۰ اسید آمینه تشکیل شده اند و توالی اسید آمینه منحصر به فرد که هر پروتئین را تشکیل می دهد، مسئول ساختارهای متنوع آنها است. عملکرد دقیق هر پروتئین به ساختار آن بستگی دارد. به عنوان مثال، پروتئین های ساختاری شکل سلول را حفظ می کنند، پروتئین های انقباضی مسئول حرکت هستند، آنزیم ها که نوع دیگری از پروتئین هستند، واکنش های بیوشیمیایی را کاتالیز می کنند و غیره. همانطور که می بینید، پروتئین ها مولکول های ضروری برای عملکرد روزانه و موجودیت ما هستند، بنابراین ضروری است که آنها را به اندازه کافی در رژیم غذایی خود بگنجانیم. شیک پروتئین راه خوبی برای وارد کردن مقادیر کافی اسیدهای آمینه به بدن ما است. به همین دلیل است که مردم از آنها برای تکمیل تغذیه خود استفاده می کردند.

کاهش وزن:

بسیاری از افرادی که در تلاش برای کاهش وزن هستند، وعده های غذایی خاصی را با شیک های پروتئینی جایگزین می کنند تا کالری دریافتی روزانه خود را کاهش دهند. سوزاندن کالری بیشتر از کالری دریافتی باعث کاهش وزن بدن می شود، زیرا بدن سوخت ذخیره شده (چربی بدن) را به جای سوخت جدید (که هر روز از طریق دهان وارد می شود) مصرف می کند. بنابراین، باید بتوانید کالری دریافتی روزانه خود را با کمک شیک کاهش دهید.

جایگزینی تمام وعده‌های غذایی روزانه با شیک‌های پروتئینی می‌تواند منجر به کاهش وزن قابل توجهی شود، اما این یک راه سالم برای کاهش وزن نیست زیرا بدن شما نمی‌تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کند. علاوه بر این، اگر بقیه رژیم غذایی خود را تغییر ندهید، شیک های پروتئینی می توانند به طور معنی داری کل کالری دریافتی شما را افزایش دهند. مصرف شیک های پروتئینی علاوه بر وعده های غذایی و میان وعده های استاندارد ممکن است منجر به افزایش وزن شود، زیرا کالری بسیار بیشتری را وارد سیستم خود خواهید کرد. گفته شده است که افزایش وزن از شیک های پروتئینی به شکل ماهیچه ای رخ می دهد. باور نکن این یک نظریه است که اغلب تبلیغ می شود و هیچ مدرکی برای تایید آن وجود ندارد.

همانطور که مادرت گفت: “همه چیز با اعتدال”

هر چیزی بیش از حد همیشه خطرناک است. اگرچه عوارض جانبی ناشی از مصرف شیک های پروتئینی در صورت استفاده مناسب بسیار نادر است، اما باید توجه داشته باشید که ممکن است رخ دهد. عوارض جانبی می تواند شامل شرایط جدی باشد و برای جلوگیری از آنها، شیک های پروتئینی باید در حد اعتدال مصرف شوند.

عوارض جانبی جدی شیک پروتئین ممکن است شامل موارد زیر باشد:

۱- سنگ کلیه

کلیه ها اندام هایی هستند که مسئول فیلتر کردن مواد زائد متابولیک و آب اضافی از خون و دفع آن از بدن به شکل ادرار هستند. چندین ماده شیمیایی موجود در ادرار مواد زائد را به صورت مایع در محلول نگه می دارد و در نتیجه از تشکیل کریستال ها جلوگیری می کند. با این حال، اگر مقادیر بیش از حد مواد زائد در خون وجود داشته باشد، ممکن است سنگ در کلیه ها تشکیل شود.

سنگ های کلسیمی

بیشتر سنگ های کلیه از کلسیم ساخته شده اند. این سنگ ها در نتیجه رسوب بیش از حد کلسیم ایجاد می شوند. مصرف زیاد شیک های پروتئینی می تواند منجر به این عارضه شود. هنگامی که مصرف پروتئین زیاد باشد، مقادیر زیادی کلسیم در خون تجمع می یابد. در نتیجه، کلیه ها در دفع این کلسیم اضافی دچار مشکل می شوند و ممکن است سنگ تشکیل شود. مصرف شیک های پروتئینی چه ربطی به تجمع کلسیم در خون دارد؟ خب، شیک های پروتئینی، همانطور که از نامشان مشخص است، محتوای پروتئین بالایی دارند. بنابراین، پروتئین ها غذاهای اسیدی هستند. مصرف بیش از حد پروتئین منجر به اسیدی شدن خون بالا می شود. برای جبران این اسیدی شدن، بدن باید کلسیم را به جریان خون بکشد و بدین ترتیب مقادیر زیادی کلسیم در خون جمع می شود. با توجه به این سناریو، در حالی که کلیه ها از کلسیم اضافی رنج می برند، استخوان ها ممکن است از کمبود آن رنج ببرند.

سنگ های اسید اوریک

سنگ کلیه اسیداوریک نیز می تواند تشکیل شود.غذاهای پروتئینی حاوی مقادیر بالایی پورین هستند که مواد طبیعی هستند که بخشی از ساختار شیمیایی ژن های ما را تامین می کنند. پس از خوردن غذاهای پروتئینی، بدن پورین ها را به ماده ای به نام اسید اوریک تجزیه می کند. اغلب اوقات، اسید اوریک به صورت محلول در خون یافت می شود و سپس توسط کلیه ها از طریق ادرار از بدن دفع می شود. با این حال، اگر دریافت پروتئین زیاد باشد، بدن شما ممکن است نتواند تمام اسید اوریک مورد نیاز خود را از بین ببرد. در نتیجه، اسید اوریک کریستال های اورات را در خون تشکیل می دهد. بلورهای اورات در کلیه ها تجمع می یابند و ممکن است سنگ کلیه اسید اوریک تشکیل شود.

۲- پوکی استخوان

پوکی استخوان شایع ترین نوع بیماری استخوانی است. زمانی اتفاق می‌افتد که بدن نتواند به اندازه کافی استخوان جدید تشکیل دهد، و/یا زمانی که بدن استخوان‌های قدیمی را دوباره جذب می‌کند. این بیماری یکی دیگر از عوارض خطرناک شیک پروتئینی است که ممکن است با سوء استفاده از این محصول تجربه کنید. همانطور که در بالا ذکر شد، سطوح بالای پروتئین در بدن شما باعث افزایش اسیدیته خون می شود. بدن شما با برداشتن کلسیم از استخوان ها و فرستادن آن به جریان خون به منظور رسیدن به تعادل به این واکنش پاسخ می دهد. در نتیجه، به دلیل کمبود کلسیم مورد نیاز در استخوان ها، استخوان ها ضعیف و مستعد شکستگی خواهند شد.

۳- کتوز

اگر بیش از حد پروتئین مصرف می کنید و از سایر مواد مغذی حیاتی مانند کربوهیدرات ها غفلت می کنید، می توانید باعث عدم تعادل تغذیه ای در بدن خود شوید. اگر این اتفاق بیفتد، بدن شما می تواند وارد حالت کتوز شود، به این معنی که بدن شما از چربی برای انرژی استفاده می کند. در شرایط عادی، با مصرف معمولی کربوهیدرات، بدن شما این کربوهیدرات ها را برای استفاده به عنوان انرژی به گلوکز تجزیه می کند. اگر گلوکز برای تجزیه وجود نداشته باشد، بدن شما مجبور است چربی های ذخیره شده را به کتون یا اجسام کتون تجزیه کند تا از آنها برای انرژی استفاده کند.

متابولیسم چربی باعث افزایش سطح کتون خون می شود که منجر به کتوز می شود. شکاف حل نشده ای از نظرات در حرفه های پزشکی در مورد فواید یا خطرات این فرآیند وجود دارد: به گفته برخی از متخصصان، کتوز به دلیل اثرات جدی آن بر کبد خطرناک است.

از سوی دیگر، متخصصان دیگر گفته اند که اگر مصرف کربوهیدرات کم باشد، ذخایر چربی منبع اولیه انرژی خواهند بود و در نتیجه فرد وزن کم می کند. بدن شما می تواند از یک ارگانیسم کربوهیدرات سوز به یک موجود چربی سوز تبدیل شود. کتوز یک مکانیسم مفید برای افرادی است که رژیم های کم کربوهیدرات دارند. علاوه بر این، زمانی که بدن در حالت کتوز قرار دارد، فرد تمایل کمتری به احساس گرسنگی دارد. به همین دلیل امروزه رژیم های کم کربوهیدرات بسیار محبوب هستند. با این وجود، به خاطر داشته باشید که اگر سطح کتون بیش از حد بالا برود، کتوز به طور بالقوه یک بیماری جدی است.

اکنون که می دانید شیک های پروتئینی از عوارض جانبی معاف نیستند و در صورت سوء استفاده می توانند خطرناک باشند، باید به فکر نحوه استفاده از آنها باشید. در زیر نکاتی را به شما ارائه خواهم کرد که در این زمینه به شما کمک خواهد کرد.

اگر به تمام اطلاعاتی که اخیراً خواندید فکر کنید، متوجه خواهید شد که بیشتر عوارض جانبی شیک پروتئین مربوط به رژیم غذایی مکمل این محصول و مصرف صحیح آن است. نه با استفاده از خود محصول. بنابراین، برای شما بسیار مهم است که بدانید:

مصرف آب زیاد در حین مصرف شیک های پروتئینی باعث کاهش تشکیل سنگ کلیه می شود.

اگر با مشکل سنگ کلیه مواجه هستید، باید مصرف شیک های پروتئینی را کاهش دهید یا به طور کامل قطع کنید.

شیک های پروتئینی باید به عنوان مکمل عمل کنند و نه به عنوان جایگزین غذا.

در صورت مصرف منظم این محصول باید از یک رژیم غذایی سالم و متعادل پیروی کنید.

و آخرین اما نه کم اهمیت: شما باید یک رژیم ورزشی مناسب داشته باشید.

تمام این اطلاعات را در ذهن داشته باشید و به خاطر داشته باشید که هر چیزی بیش از حد خطرناک است. به توصیه مادرتان عمل کنید: “همه چیز در حد اعتدال!”

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر