چگونه یک رژیم کم کربوهیدرات را شروع کنیم

رژیم‌های کم کربوهیدرات شامل حذف کربوهیدرات‌ها از رژیم غذایی یا حداقل محدود کردن آن‌ها و افزودن پروتئین و چربی بیشتر است. اما حتی اگر غلات، سبزیجات و میوه های نشاسته ای را حذف کنید، آیا باز هم به کاهش وزن شما کمک می کند و مهمتر از آن، آیا سالم خواهید بود و آیا نتایج کاهش وزن ماندگار خواهد بود؟

اگر سبزیجات، میوه ها و غلات را کنار بگذارید، پاسخ خیر است. بدن شما برای حفظ سلامتی شما به مواد مغذی که از این غذاهای ضروری دریافت می کند نیاز دارد. در واقع، اگر فقط پروتئین و چربی می خورید، در خطر بیماری قلبی، سرطان و سایر انواع بیماری ها قرار دارید. اما راهی وجود دارد که بتوانید به رژیم غذایی کم کربوهیدرات پایبند باشید و همچنان سالم باشید. در اینجا چگونه است.

به جای غلات فرآوری شده مانند برنج سفید و نان سفید، غلات کامل بخورید. اینها کربوهیدرات های خالی هستند، در حالی که غلات کامل می توانند به کاهش وزن کمک کنند. مثلا به جای نان یا پاستا برنج قهوه ای بخورید.

سبزیجات برگ سبز و کلم بروکلی را انتخاب کنید. سبزی برگ‌دار، مانند کلم پیچ، همراه با کلم بروکلی، ارزش غذایی زیادی به شما می‌دهد. در حالی که بهتر است از انواع سبزیجات استفاده کنید، اما نمی توانید با چسبیدن به سبزیجات سبز و برگ دار به جای حذف کامل سبزیجات از رژیم غذایی خود اشتباه کنید.

میوه را کم اضافه کنید. برای بهترین تغذیه چند میوه از گروه های رنگی مختلف بخورید. مثلا یک توت فرنگی، یک تکه خربزه و یک مشت زغال اخته بخورید. در حالی که این کربوهیدرات اضافی زیادی اضافه نمی کند، به شما کمک می کند تا ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت کنید.

تخم مرغ راهی عالی برای افزودن پروتئین به رژیم غذایی شماست زیرا حاوی بسیاری از مواد مغذی مشابه میوه ها و سبزیجات بدون کربوهیدرات بالا است. به عنوان مثال، تخم مرغ اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین A و بسیاری از مکمل های غذایی دیگر را برای شما فراهم می کند. اگر واقعاً سعی می کنید از توصیه های رژیم غذایی کم کربوهیدرات پیروی کنید، فقط زرده آن را بخورید.

اگر فقط برای کاهش وزن سریع، این غذاها را از رژیم غذایی خود حذف کنید، احتمال افزایش وزن در همان زمان بیشتر است. به این رژیم “یو یو” می گویند. این به این دلیل است که بدن شما در طول رژیم غذایی دچار کمبود مواد مغذی می شود که هوس خوردن غذاها و بعداً پرخوری می کنید. بهتر است غذاهایی را که برای شما مضر هستند، مانند غذاهای ناسالم، کاملاً حذف کنید و مصرف غذاهای مفید از جمله غلات، میوه ها و سبزیجات را کمی کاهش دهید.

بدترین چیزهایی که می توانید در رژیم غذایی کم کربوهیدرات بخورید نوشیدنی های شیرین، میان وعده ها و دسرها هستند. قبل از ترک محصولات غلات کامل، میوه ها یا سبزیجات، آنها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. همچنین مهم است که بدانید رژیم های کم کربوهیدرات منجر به از دست دادن انرژی می شود. این به این دلیل است که بدن شما برای تولید انرژی به کربوهیدرات نیاز دارد. اگر متوجه شدید که انرژی کافی برای حفظ سبک زندگی عادی خود را ندارید، ممکن است کربوهیدرات های زیادی را حذف کرده باشید. آنها را دوباره اضافه کنید تا زمانی که برای انجام کارهای روزانه خود آماده باشید یا رژیم غذایی خود را تغییر دهید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر