کاهش وزن با رژیم سمولینا

اکثر برنامه‌های کاهش وزن دقیقاً به این دلیل دشوار هستند که شامل برداشتن غذا می‌شوند – و بسته به مسائل روان‌شناختی که ممکن است در وهله اول ریشه افزایش وزن شما داشته باشد، این می‌تواند کاری به‌ویژه چالش‌برانگیز باشد. ممکن است متوجه شوید که سرکش هستید، حتی اگر از نظر ذهنی به ایده کاهش وزن متعهد باشید. حتی ممکن است متوجه شوید که احساس محرومیت شما را به سمت سایر رفتارهای خود تخریبی مانند سیگار کشیدن یا نوشیدن الکل سوق می دهد. اگر این شما را توصیف می کند، ممکن است از مشاوره برای مقابله با مشکلات وزن خود و سایر مسائل زیربنای مشکلات وزن خود بهره مند شوید.

در این میان، برنامه‌های غذایی که وعده می‌دهند با افزودن چیزی به کاهش وزن شما کمک می‌کنند، به جای حذف غذا، ممکن است برای شما جذاب باشد و در واقع بسیار بهتر عمل کنند. این ممکن است به نوعی شهودی به نظر برسد، زیرا به نظر می رسد کاهش وزن همیشه به خوردن کمتر نیاز دارد. هرچند استثناهایی هم وجود دارد. یکی از این روش‌ها روشی است که در زمان خود مورد توجه قرار گرفته است که شامل افزودن یک وعده بلغور – دانه‌ای پخته شده، شبیه خامه گندم – سه بار در روز است. بحث این است که اگر ۳۰۰ گرم بلغور پخته شده را سه بار در روز بخورید باعث می‌شود که نتوانید از غذاهای دیگر پرخوری کنید. مصرف غذاهای دیگر شما به حداقل می رسد و وزن کم می کنید.

این رویکرد کمی بحث برانگیز است و ممکن است به عنوان یک روش موقت و انتقالی بهترین کار را داشته باشد. برای یک چیز، طرفداران مصرف کم کربوهیدرات و پروتئین بالا از این طرح وحشت دارند. دکتر خود اتکینز در قبرش غلت می خورد! سمولینا یک غذای کربوهیدرات بالا و با شاخص گلیسمی بالا است – نشاسته خالص است. همچنین، خوردن مقدار زیادی از آن باعث می شود که گرسنگی کمتری برای سایر غذاها از جمله پروتئین داشته باشید. طرفداران اتکینز و سایر برنامه های پروتئینی بالا می گویند که این بدترین کاری است که می توانید برای بدن خود انجام دهید. البته، باید به خاطر داشته باشیم که رویکرد پروتئین بالا نیز بحث برانگیز است. از دیدگاه متخصصان تغذیه، نه پروتئین بالا و نه برنامه سمولینا ایده آل نخواهد بود. با این حال، اکثر راهنمایان غذایی متخصصان تغذیه، غلات را در بالای جدول قرار می دهند، بنابراین برنامه سمولینا بیشتر به یک راهنمای غذایی استاندارد پایبند است، به شرطی که تلاش کنید میوه، سبزیجات و پروتئین کافی برای حفظ تعادل مصرف کنید.

و اگر این کار را انجام دهید، تقریباً به طور خودکار غذاهای ناسالم و کالری های خالی را حذف می کند. تعداد کمی از ما می توانیم ۳۰۰ گرم بلغور را سه بار در روز بخوریم و میوه، سبزیجات و پروتئین کافی بخوریم و همچنان بتوانیم غذاهایی با کالری یا چربی بیش از حد بخوریم. به یک معنا، بلغور جایگزین سایر کالری‌های «خالی» می‌شود که بسیاری از ما (اگر برای شروع مشکل وزن داریم) به عنوان بخشی منظم از رژیم غذایی خود مصرف می‌کنیم. البته ممکن است خوردن بلغور نشان دهنده تغذیه مطلوب نباشد – اما ترجیحاً به خوردن غذاهای پر از چربی و مواد افزودنی مانند چیپس سیب زمینی، شکلات یا آب نبات ترجیح داده می شود. البته رژیم سمولینا هیچ یک از این غذاهای ناسالم را منع نمی کند – فقط مشخص می کند که باید روزانه مقدار مشخصی بلغور بخورید و مطمئن شوید که ویتامین و پروتئین کافی در رژیم غذایی خود دریافت می کنید. بسیاری از مردم پس از آن به طور خودکار بسیاری از غذاهای ناسالم را حذف می کنند زیرا ما به سادگی جایی برای آنها نداریم.

به خودی خود، بلغور واقعاً به عنوان یک غذای پایدار بد نیست، مگر اینکه از فلسفه “کم کربوهیدرات” استفاده کنید (در این صورت، احتمالاً هرگز این رژیم را برای شروع انتخاب نمی کنید!). کم چرب است، یک غذای طبیعی است و مانند سایر غلات، با ویتامین ها و مواد معدنی غنی شده است. اگر ترجیح شما خوردن کربوهیدرات است – و بسیاری از ما با خوردن مقادیر زیاد ماکارونی یا نان، وزن خود را افزایش می دهیم – بلغور شما را سیر می کند. کمتر احتمال دارد که دیگر غذاهای غنی از کربوهیدرات میل کنید. همچنین، این واقعیت را در نظر بگیرید که طرح سمولینا در واقع کاملاً شبیه روشی است که بسیاری از فرهنگ‌های سنتی غذا می‌خوردند. برای مثال، در غذاهای سنتی آسیایی، برنج یک غذای اصلی بود که در اکثر وعده‌های غذایی مصرف می‌شد. در برخی از فرهنگ های اروپایی، فرنی (جو دوسر) همین کار را داشت. اگرچه ممکن است این رژیم‌های غذایی امروز برای ما متعادل به نظر نرسند، اما آنها مردم را – و در محدوده وزنی سالم – برای هزاران سال زنده نگه داشتند!

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر