رژیم کتوژنیک نوعی از رژیم های غذایی است که می تواند از جنبه های 10 دروغ انواع غذاهای کتوژنیک بگو 1402 مختلفی استفاده شود. هنگام برنامهریزی وعدههای غذایی، هدف شما این است که ۷۰ تا ۷۵ درصد از میزان کالری مورد نیاز خود را از چربی، ۲۰ تا ۲۵ درصد از پروتئین، و ۵ تا ۱۰ درصد از کربوهیدراتها به دست آورید. در این رژیم مقدار مواد غذایی حاوی چربی بیشتر می شود تا متابولیسم بدن تنظیم گردد. مواد مغذی کمتری با محدود کردن میزان مصرف کربوهیدرات ها ، از جمله بعضی از میوه ها و سبزیجات کربوهیدرات بیشتر ، می توانید انواع مواد مغذی بدن مورد نیاز بدن موهای سالم را کاهش دهید. استفان هرمان می گوید: “برای بعضی از افراد، رژیم کتو می تواند مضر باشد.” وی می گوید افرادی که به دیابت نوع 2 مبتلا هستند و مصرف انسولین دارند و همچنین افراد مبتلا به دیابت نوع 1 که باید انسولین مصرف کنند در این دسته قرار دارند. به این ترتیب اگر اخیراً کاسه ای از نخود فرنگی را خورده اید احساس بدی نکنید. انواع توتها: زغال اخته، تمشک، بلوبری، شاتوت و توت فرنگی را میتوان در حد اعتدال میل کرد.
استراتژی های موثر برای رژیم های کتوژنیک که می توانید از امروز استفاده کنید
Con tent has been c reated with the help of GSA Content G en erator Demoversi on!
با این حال، انواع توت و هندوانه مجاز است. این رژیم نه تنها در کاهش وزن تاثیر میگذارد، بلکه متابولیسم را نیز تغییر میدهد. رژیم کتو یا رژیم کتوژنیک وگان؛ یک رژیم غذایی پرچرب، کم کربوهیدرات و با پروتئین متوسط است که به دلیل تأثیرات قدرتمند آن بر کاهش وزن و سلامت ترویج پیدا کرده است. متاسفانه خیلی از افراد لاغر با این دید که پروتئین و چربی باعث چاق تر شدن میشه، اقدام به استفاده از این مواد غذایی میکنن و در نهایت با نتیجه برعکس روبه رو میشن. » لازمه که این رژیم رو بهتر بشناسسید. رژیم کتو خیلی ساده تر از چیزی است که فکر می کنید. چه اندام متناسب داشته باشید، چه کمی از فرم و چاق باشید، یک رژیم کتوژنیک می تواند چیزی بیش از یک کمک برای رسیدن تناسب اندام یا کاهش وزن از طریق رژیم غذایی باشد. برخی افراد متوجه می شوند که رژیم کتو به کاهش وزن کمک می کند. بله درست متوجه شدید روزه گرفتن موجب تقویت سطح کتون موجود در بدن شما میشود. به این ترتیب افراد متوجه کاهش وزن شده و لاغر میشوند.
آیا این رژیم در دراز مدت بی خطر است؟ اما شیر و شکلات سفید به دلیل داشتن قند زیاد برای رژیم کتوژنیک مناسب نیستند. برای داشتن وعده هایی جذاب، حتما پروتئین هایی مانند مرغ، ماهی، بوقلمون و حتی توفو را امتحان کنید. فراموش نکنید که حتما آمار غذاهایی که میخورید را داشته باشید و مقدار و میزان و تعداد دفعات آنها را یادداشت کنید. رژیم غذایی کتوژنیک دورهای (CKD) که شامل دورههایی برای افزایش میزان کربوهیدرات است به طور مثال در هر هفته ۵ روز میزان کربوهیدرات کم و دو روز باقیمانده کربوهیدرات بالا دریافت میشود. تخمین زده میشود که سالانه 45 میلیون نفر رژیم میگیرند. از 16 شرکت کننده، 5 نفر در کل دوره 3 ماهه مطالعه در رژیم کتوژنیک باقی ماندند. رژیم کتوژنیک دوره ای همانطور که از نامش پیداست، یک رژیم دوره ای است به این شکل که: به طور مثال پنج روز هفته کتوژنیک و دو روز باقی مانده کربوهیدرات است. هرگاه تعادل میان این نورونهای مهاری و تحریکی در بخشی از مغز یا تمامی آن بههم بخورد، تشنج رخ میدهد. بمبهای چربی نارگیل (میان وعدههای پرچرب ساخته شده با کره نارگیل، روغن نارگیل و نارگیل خرد شده).
به جای آن می توانید از میان وعده ی جلبک دریایی استفاده کنید. مخلوط را در تکه های جلبک دریایی( مانند یک سیگار) بپیچانید و 5 تا 10 دقیقه در فر بپزید تا ترد شود. 6. ورزش کنید.اگر می خواهید بیشترین استفاده را از رژیم کتوژنیک خود داشته باشید ، در روز 30 دقیقه ورزش را به برنامه خود اضافه کنید. بسیاری از غذاهای به اصطلاح “سالم” در بازار وجود دارد که حاوی قندهای اضافه شده مانند موارد ذکر شده در بالا هستند. غذاهای کم چرب که به بازار عرضه می شوند برای جبران کمبود چربی، قند بیشتری دارند. کسایی که به هر دلیلی از برنامه غذایی خارج میشن به دنبال روش هایی هستن که بتونن کاهش وزنی که در دوره برنامه غذایس داشتن حفظ کنن و دوباره به وزن قبلی خود برنگردن. با داشتن 1 گرم کربوهیدرات خالص در هر فنجان، می توانید این ماده غیر لبنی را در رژیم کتو خود جایگزین کنید. این برنامه غذایی در بازه کوتاهی برنامه ریزی میشه و بدون کربوهیدراته. اگر میخواهید بدون افزودن به تعداد کربوهیدرات های روزانه تان طعم بیشتری به غذایتان بدهید، به سراغ سسهای دارای سرکه یا شیشه ادویه بروید. بدون استثنا، رژیمهای کم کربوهیدراتی به هر شکلی منجر به کاهش وزن ابتدایی بیش از رژیمهای کمچرب میشود.
خوردن غذایی که حاوی نخود فرنگی است از نظر سلامت بدترین کاری نیست که می توانید انجام دهید، فقط بدانید نخود فرنگی در هر فنجان حاوی 14 گرم کربوهیدرات خالص می باشد که به احتمال زیاد شما را از رژیم غذایی کتو بیرون می آورد. درصد این مقادیر شامل 75% چربی، 20% پروتئین و فقط 5% کربو هیدرات می شود. بیماری پارکینسون: یکی از تحقیقات نشان داده است این رژیم به کاهش علائم بیماری پارکینسون کمک میکند. بعد از آن بدنتان برای منبع سوخت از چربیها استفاده میکند وشما شروع به کم کردن وزن خواهید کرد. خیلی از افراد بعد از گرفتن اولین دوره ی رژیم کتوژنیک، دیگه تمایلی به استفاده از کربوهیدرات پیدا نمیکنن و ترجیح میدن اون رو از برنامه غذایی روزانشون حذف کنن. اما نکته بسیار مهمی که وجود داره اینه که تثبیت وزن بعد از کاهش وزن با برنامه غذایی از اهمیت بسیار بالایی برخورداره. همچنین نشان داده شده است که رژیمهای کتوژنیک عوامل خطر بیماری قلبی را کاهش میدهند. رژیم کتو به دلیل اثربخشی آن در کاهش وزن، کنترل قند خون و کاهش عوامل خطر بیماری قلبی شناخته شده است.
پنیرها سرشار از چربی اشباع شده هستند، اما مطالعات نشان داده اند که آنها خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش نداده و به محافظت از بدن در برابر بیماری های قلبی نیز کمک خواهند کرد. اگر می خواهید میوه بخورید انواع توت ها را انتخاب کنید زیرا دارای کربوهیدرات کمتری هستند، اما هنوز هم باید وعده هایتان را کم حجم نگه دارید زیرا میوه ها به طور طبیعی دارای مقادیر کربوهیدرات بیشتری هستند. آجیل ها دارای کربوهیدرات هستند، اما همچنین منبع خوبی از فیبر نیز می باشند که همین باعث کاهش تعداد کربوهیدرات های خالص آن ها می شود. کره انتخاب خوبی برای رژیم غذایی کتوژنیک نمی باشد به جای آن از روغن زیتون استفاده کنید. امروزه مارگارین از روغن هایی مانند سویا، نخل یا هسته خرما تهیه می شود که در رژیم کتو توصیه نمی شود. هنگامی که میوه خشک می شود، شکر آن به اندازه های کوچک تر تبدیل می شود.بنابراین دارای کربوهیدرات زیادی است و برای رژیم کتوژنیک مناسب نیست. شیرین کنندهها: شکر قهوهای، شکر سفید، شیرهی انگور، شربت افرا. سس کچاپ، سس باربیکیو و سس فلفل دلمه ای شیرین چند نمونه از چاشنی های بسته بندی شده با شکر هستند که از نظر مواد مغذی یا فیبر چندانی ندارند.
تنها چند تجربه اندک درباره ی خارش افراد وجود دارد و در اینجا درباره آن ها صحبت میشود. مصرف مکملها با برخی ویتامینها و مواد معدنی که معمولاً در رژیمهای غذایی وگان وجود ندارد، راهی هوشمندانه برای جلوگیری از کمبودهای احتمالی و اطمینان از برآورده شدن نیازهای روزانه شما است. از آنجایی که هم رژیمهای گیاهی و هم رژیمهای کتوژنیک ممکن است به روشهای مشابهی برای سلامتی شما مفید باشند، این احتمال وجود دارد که ترکیب این دو با پیروی از یک رژیم کتو وگان تأثیر مثبتی بر سلامتی نیز داشته باشد. از طرفی این نوع رژیم غذایی در میزان خواب، استرس و میزان روابط عاطفی شما با اطرافیانتان تاثیرات منفی شدیدی دارد که اینها همگی جهت داشتن یک روند روتین و منظم در مسیر دستیابی به وزن دلخواه لازم هستند. همچنین به خاطر داشته باشید که رژیم کتو به دنبال داشتن چربی بالا است تا انرژی بدن شما را تامین کند. به عنوان مثال ران و ران مرغ بر سینه مرغ ارجحیت دارند زیرا چربی بیشتری دارند. گل کلم یک محصول خوب جایگزین سیب زمینی های شیرین است زیرا اغلب به عنوان جایگزینی برای سایر غذاهای نشاسته ای نیز استفاده می شود (می توانید آن ها را با روغن زیتون و سیر پوره کنید).
در ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن به خوبی تفت داده تا رنگ پیاز طلایی شود، سپس سیر له شده را با پیاز تفت دهید. روزه در رژیم کتوژنیک از جایگاه خوبی برخوردار است و سبب تسریع در سوخت و ساز بدن و در نتیجه لاغری میشود. بنابراین ممکن است ایده خوبی باشد که به بدن خود استراحت دهید. یک مطالعه نشان داد که 66 فرد چاق با کلسترول بالا توانستند وزن و سطح کلسترول خود را کاهش دهند. رژیم کتوژنیک دارای کربوهیدرات کم، چربی بالا و پروتئین متوسط است. با این رژیم بدن به دستگاه چربی سوزی تبدیل میشود و این موضوع میتواند برای کاهش وزن مفید باشد. این می تواند به طور موثر بدن شما را از کتوز خارج کند. زیرا قند خون از کربوهیدرات ها تامین می شود. با این حال، ممکن است برای افرادی که رژیم کتو وگان دارند، تامین نیازهای مواد مغذی مورد نیاز بدن، خود به تنهایی از طریق غذا دشوار باشد. در واقع، برخی از مطالعات نشان می دهد که ممکن است به محافظت در برابر این بیماری کمک هم کند.پنیر همچنین حاوی CLA است که خود CLA با کاهش چربی بدن مرتبط است.همچنین خوردن منظم پنیر خود می تواند باعث کاهش عضله سوزی در اثر افزایش سن شود.
شام: لازانیا بادمجان، قارچ و گوجه با پنیر پیتزا گیاهی. شام: کدو، بروکلی با قارچ و سس آلفردو وگان. ناهار: سالاد سبزیجات و توفو همراه با سس آووکادو. ناهار: خامه وگان و سوپ سبزیجات کم کربوهیدرات. ناهار: سوپ نارگیل خامهای و گل کلم. ناهار: سالاد اسفناج با سس پستو گردو و پنیر گیاهی. ناهار: سالاد سبزیجات و توفو با سس آووکادو. پس برای اطلاع بیشتر از این رژیم غذایی تا آخر مقاله با ما همراه شو. خوردن غذاهای تصفیه شده با کربوهیدرات بالا مانند نان سفید، ماکارونی، برنج و شیرینی ها می تواند شما را از حالت کتوژنیک خارج کرده و باعث شود بیشتر از کربوهیدرات روزانه خود دریافت کنید. از آنجایی که رژیم کتو وگان محدودتر از رژیمهای وگان معمولی است، بسیار مهم است که کسانی که از آن پیروی میکنند ویتامینها و مواد معدنی با کیفیت بالا را تکمیل کنند و وعدههای غذایی خود را طوری برنامهریزی کنند که یک رژیم غذایی مناسب را دنبال کنند. افرادی که رژیم گیاهخواری دارند فقط غذاهای گیاهی مانند سبزیجات، میوهها و غلات مصرف میکنند و از غذاهای حیوانی مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ و لبنیات اجتناب میکنند.