۶ گیاه برای سلامتی و بهبودی بهینه

در و در میان مجموعه مهارت های آشپزی، در واقع گیاهان بیشتر از افزایش طعم صرف وجود دارد. نه فقط یک منبع عالی از گیاهان تغذیه ای را می توان برای درمان استفاده کرد، حاوی آنتی اکسیدان های منحصر به فرد، طیف وسیعی از ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم ها، روغن های ضروری و مواد مغذی مانند ترکیبات فیتوسترول… همه اینها به ایجاد یک سیستم ایمنی سالم کمک می کنند. سیستمی برای مبارزه با عفونت، کاهش التهاب، سم زدایی، پیشگیری از بیماری، عملکرد متابولیک صاف و کاهش کلسترول بد.

با توجه به این موضوع، در اینجا فهرستی از برخی از سالم‌ترین گیاهان دارویی وجود دارد. من به شدت توصیه می کنم که این غذاها را در منابع ارگانیک مصرف کنید، از مواد شیمیایی سمی علف کش ها، قارچ کش ها و آفت کش ها اجتناب کنید و در سالم ترین خاک رشد کرده باشید.

جعفری

جعفری یک انتخاب عالی است که به دلیل محتوای بالای ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان شناخته شده است. منبع خوبی از فیبر غذایی است که برای مقابله با یبوست و کاهش کلسترول بد شناخته شده است.

شاهی

شاهی به دلیل داشتن محتوای مغذی بالا، غنی از ویتامین های A، C و K با ترکیبات تقویت کننده سلامت مانند مواد مغذی گیاهی شناخته شده است. برای مبارزه با عفونت، پیشگیری از سرطان با کاهش آسیب DNA، حفظ بافت همبند سالم و مقابله با کمبود آهن مفید است.

کیل

کلم پیچ یکی دیگر از گیاهان دارویی غنی از ویتامین های A، C، K و همچنین دارای محتوای بالایی از آهن است. دارای آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها برای کمک به مبارزه با بیماری هایی مانند سرطان است. سرشار از کلسیم به ساخت استخوان های سالم و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند در حالی که ویتامین C به بافت همبند سالم کمک می کند… برخی از فواید آن هستند.

اسفناج

برگ‌های اسفناج پر جنب و جوش، مغذی‌ترین و دارای غلظت ویتامین C بالاتر نسبت به همتایان کم رنگ‌تر خود هستند. علاوه بر یک آنتی اکسیدان قوی، یک مطالعه اخیر نشان داد اسفناج یک ماده غذایی ضد سرطان موثر در ناحیه سجده است. حاوی مواد مغذی منحصربفرد نیز به سلامت سیستم عصبی کمک می کند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی علاوه بر داشتن ویتامین های C، A، اسید فولیک و کلسیم، فیبر را نیز تامین می کند که به تقویت حجم و حرکت در روده کمک می کند. مانند سایر گیاهان این گیاه منبعی از کلسیم برای گیاهخواران است. تحقیقات نشان می دهد که کلسیم ممکن است در کاهش فشار خون بالا و پیشگیری از سرطان روده بزرگ نقش داشته باشد.

گشنیز

گشنیز و همچنین یک منبع غذایی فوق‌العاده برای حفظ سلامتی مطلوب مانند سایر گیاهان دارویی برای درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها شناخته شده است. این شامل کاهش کلسترول خون بالا (کلسترول بد LDL)، عمل به عنوان یک ضد التهاب، درمان زخم های دهان، مشکلات مربوط به چرخه قاعدگی، اختلالات گوارشی، رسیدگی به مشکلات قند خون و کمک به مراقبت از چشم است.

نتیجه

گیاهان برای یک رژیم غذایی اصلی ضروری هستند. آنها نقش حیاتی در حفظ سلامتی و بهبودی مطلوب دارند. من به شدت توصیه می کنم از گیاهان خام استفاده کنید زیرا این فرم حاوی بیشترین مواد مغذی است که در اثر حرارت یا یخ زدگی فاسد نشده اند. یک سالاد در روز چطور؟

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

دیابت نوع ۲ – آیا رژیم کتو به کاهش سطح قند خون کمک می کند؟

آیا رژیم کتوژنیک برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بی خطر است؟ رژیم غذایی توصیه شده برای افراد مبتلا به قند خون بالا باعث کاهش وزن می شود: رژیم کتوژنیک دارای چربی بالا و کربوهیدرات کم است، بنابراین گیج کننده است که چگونه چنین رژیم غذایی پرچرب می تواند گزینه ای برای کاهش قند خون بالا باشد.

رژیم کتوژنیک بر مصرف کم کربوهیدرات ها و افزایش مصرف چربی و پروتئین تاکید دارد. سپس بدن از طریق فرآیندی به نام “کتوزیس” چربی را تجزیه می کند و منبع سوختی به نام کتون تولید می کند. به طور معمول، رژیم غذایی سطح قند خون را بهبود می بخشد و در عین حال نیاز بدن به انسولین را کاهش می دهد. این رژیم در ابتدا برای درمان صرع ایجاد شد، اما انواع غذاها و رفتارهای غذایی که بر آن تاکید می شود برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مورد مطالعه قرار می گیرد.

رژیم کتوژنیک شامل غذاهایی مانند…

  • پاستا،

  • میوه ها و

  • نان

به عنوان منبع انرژی بدن افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ از سطح قند خون بالا و ناپایدار رنج می برند و رژیم کتو به آنها کمک می کند تا بدن قند خون خود را در سطوح پایین و سالم نگه دارد.

چگونه رژیم کتو به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می کند؟ در سال ۲۰۱۶، مجله چاقی و اختلالات خوردن یک بررسی منتشر کرد که نشان می‌دهد رژیم کتوژنیک ممکن است با بهبود نمرات تست A1c بیشتر از یک رژیم غذایی کالری، به افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

رژیم کتوژنیک بر مصرف پروتئین و چربی بیشتر تمرکز دارد که باعث می شود کمتر احساس گرسنگی کنید و در نتیجه منجر به کاهش وزن می شود. هضم پروتئین و چربی بیشتر از کربوهیدرات ها طول می کشد و به حفظ سطح انرژی کمک می کند.

به طور خلاصه، رژیم کتوژنیک …

  • قند خون را کاهش می دهد،

  • حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد و

  • باعث وابستگی کمتر به مواد مخدر می شود.

برنامه رژیم کتو رژیم‌های کتوژنیک سخت‌گیرانه هستند، اما اگر به درستی دنبال شوند، می‌توانند یک برنامه غذایی مغذی و سالم را ارائه دهند. این در مورد دوری از غذاهای غنی از کربوهیدرات است که می تواند سطح قند خون را افزایش دهد.

معمولاً به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ توصیه می شود که بر روی این برنامه غذایی تمرکز کنند زیرا از ترکیبی از غذاهای کم کربوهیدرات، پرچرب و پروتئین متوسط ​​تشکیل شده است. همچنین مهم است زیرا از غذاهای بسیار فرآوری شده پرهیز می کند و از غذاهای کم فرآوری شده و سالم استفاده می کند.

رژیم کتوژنیک باید شامل این نوع غذاها باشد…

  • سبزیجات کم کربوهیدرات: با هر وعده غذایی از سبزیجات استفاده کنید. از سبزیجات نشاسته ای مانند ذرت و سیب زمینی خودداری کنید.

  • تخم مرغ: کربوهیدرات کمی دارند و منبع بالایی از پروتئین هستند.

  • گوشت: گوشت چرب بخورید، اما از مصرف بیش از حد آن اجتناب کنید. مقادیر زیاد پروتئین به اضافه کربوهیدرات کم می تواند باعث شود کبد پروتئین را به گلوکز تبدیل کند و فرد را از کتوز خارج کند.

  • ماهی: منبع عالی پروتئین است.

از منابع چربی سالم مانند آووکادو، دانه ها، آجیل و روغن زیتون بخورید.

نتیجه. این کمک می کند تا روی آنچه بدن شما نیاز دارد تمرکز کنید، نه آنچه فکر می کنید به آن نیاز دارید. همیشه توصیه های پزشک خود را در مورد رژیم غذایی و داروها دنبال کنید و قبل از شروع یک برنامه غذایی جدید با او مشورت کنید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

درباره رژیم های کم کربوهیدرات گیج نشوید – ۷ نکته کلیدی توضیح داده شده است

با تمام مطالعات متناقض و تفسیر فازی از

اطلاعات، جای تعجب نیست که سردرگمی حاکم می شود

به ارزش و ایمنی رژیم های کم کربوهیدرات. انگار داغ شده

مناظره ها در همه جا موج می زند!

چه اتکینز باشد، چه ساحل جنوبی یا برنامه های کم کربوهیدرات دیگر،

حدود ۳۰ میلیون آمریکایی از رژیم غذایی کم کربوهیدرات پیروی می کنند.

طرفداران ادعا می کنند که میزان بالای کربوهیدرات در بدن ما وجود دارد

رژیم غذایی منجر به افزایش مشکلات چاقی، دیابت و

سایر مشکلات سلامتی از سوی دیگر، نقدها، صفات

چاقی و مشکلات بهداشتی مرتبط با مصرف بیش از حد

کالری از هر منبعی و عدم فعالیت بدنی. بررسی ها

همچنین ابراز نگرانی می کنند که کمبود غلات، میوه ها و

سبزیجات در رژیم های غذایی کم کربوهیدرات ممکن است منجر به کمبود آن شوند

برخی از مواد مغذی کلیدی، از جمله فیبر، ویتامین C، اسید فولیک و

چندین ماده معدنی

هر رژیم غذایی، آب و هوای کم یا پر کربوهیدرات، می تواند تولید کند

کاهش وزن قابل توجه در مراحل اولیه رژیم.

اما به یاد داشته باشید، کلید موفقیت در رژیم غذایی در توانایی شماست

وزن را برای همیشه از دست بدهید به عبارت دیگر، مقیاس چیست

یک سال پس از ترک رژیم را نشان می دهد؟

بیایید ببینیم آیا می‌توانیم برخی از رازهای مربوط به کربوهیدرات کم را از بین ببریم یا خیر

رژیم غذایی در زیر، فهرستی از برخی از نکات مرتبط برگرفته از

مطالعات اخیر و ادبیات علمی لطفا توجه داشته باشید ممکن است وجود داشته باشد

اطلاعات کافی برای پاسخ به تمام سوالات در دسترس نباشد.

– تفاوت بین رژیم های کم کربوهیدرات

بسیاری از رژیم های غذایی محبوب برای کاهش کربوهیدرات ها طراحی شده اند

مصرف. کاهش کل کربوهیدرات در رژیم غذایی به این معنی است

پروتئین و چربی مقدار نسبتاً بیشتری را نشان خواهند داد

از کل کالری دریافتی

رژیم های اتکینز و پروتئین پاور کربوهیدرات را تا حدی محدود می کنند

جایی که بدن کتوژنیک می شود. سایر رژیم های کم کربوهیدرات مانند

Zone و Life Without Bread محدودیت کمتری دارند. بعضی ها مثل

Sugar Buster ها ادعا می کنند که فقط قندها و مواد غذایی را حذف می کنند

سطح قند خون را بیش از حد بالا می برد.

– آنچه در مورد رژیم های کم کربوهیدرات می دانیم

تقریباً همه مطالعات تا به امروز کوچک و گسترده بوده اند

تنوع اهداف تحقیق کربوهیدرات، کالری دریافتی،

مدت زمان رژیم غذایی و ویژگی های شرکت کننده بسیار متفاوت بود.

اکثر مطالعات تا به امروز دو چیز مشترک دارند: هیچ کدام

این مطالعات شرکت‌کنندگانی با میانگین سنی بالای ۵۳ سال داشتند و هیچ‌کدام از آنها نبودند

مطالعات کنترل شده بیش از ۹۰ روز به طول انجامید.

اطلاعات در مورد افراد مسن و نتایج دراز مدت کمیاب است.

بسیاری از مطالعات رژیم غذایی در نظارت بر میزان ورزش شکست خورده اند

بنابراین هزینه کالری، در حالی که شرکت کنندگان در حال رژیم گرفتن هستند.

این به توضیح اختلافات بین مطالعات کمک می کند.

کاهش وزن در رژیم های کم کربوهیدرات تابعی از کالری است

محدودیت و مدت رژیم، و نه با کاهش کربوهیدرات

مصرف این یافته نشان می دهد که اگر می خواهید وزن کم کنید،

شما باید کالری کمتری بخورید و این کار را در مدت زمان طولانی انجام دهید.

شواهد کمی در مورد ایمنی طولانی مدت کربوهیدرات کم وجود دارد

رژیم غذایی با وجود نگرانی های جامعه پزشکی، کوتاه مدت وجود ندارد

اثرات نامطلوبی بر کلسترول، گلوکز، انسولین یافت شده است

و سطح فشار خون در میان شرکت کنندگان در رژیم غذایی. ولی،

اثرات نامطلوب ممکن است به دلیل دوره کوتاه ظاهر نشوند

مطالعات محققان خاطرنشان می کنند که کاهش وزن به طور معمول منجر می شود

به هر حال به بهبود در این سطوح، و این ممکن است جبران کند

افزایش ناشی از رژیم غذایی پرچرب تغییر وزن طولانی مدت

برای رژیم های کم کربوهیدرات و سایر انواع رژیم های غذایی مشابه است.

اکثر رژیم های کم کربوهیدرات باعث کتوز می شوند. برخی از پتانسیل ها

عواقب آن حالت تهوع، استفراغ، درد شکم و گیجی است.

در مرحله اولیه رژیم کم کربوهیدرات و مقداری خستگی

یبوست ممکن است مواجه شود. به طور کلی، این علائم

سریع پراکنده شود کتوز همچنین ممکن است به نفس میوه ای بدهد

بوی، تا حدودی شبیه پاک کننده لاک ناخن (استون).

رژیم‌های کم کربوهیدرات نمی‌توانند کالری بیشتری مصرف کنند

همانطور که اغلب گزارش شده است، نسبت به سایر انواع رژیم های غذایی. یک کالری

یک کالری است و آب و هوای آنها مهم نیست

کربوهیدرات یا چربی اختلافات مطالعه احتمالاً نتیجه است

شرایط کنترل نشده؛ یعنی شرکت کنندگان در رژیم غذایی که تقلب می کنند

در مورد کالری مصرفی، کالری سوزانده شده در حین ورزش یا هر کدام

تعدادی از عوامل دیگر نرخ ترک تحصیل برای سختگیری کمتر

بیش از ۴۰ گرم CHO در روز) رژیم های کم کربوهیدرات نسبتاً بالا هستند.

چه کاری باید انجام دهید؟ – ۳ نکته مهم وجود دارد که دوست دارم

برای تاکید مجدد:

– میزان موفقیت دوربرد برای کم کربوهیدرات و انواع دیگر

رژیم غذایی مشابه است

– با وجود محبوبیت آنها، اطلاعات کمی در مورد آنها وجود دارد

اثربخشی طولانی مدت و ایمنی رژیم های کم کربوهیدرات.

– رژیم های سخت کم کربوهیدرات معمولاً به طور معمول پایدار نیستند

روش غذا خوردن کسالت معمولا بر اراده غلبه می کند.

پس از بررسی موضوع مشخص است که بیشتر، به خوبی طراحی شده است

و مطالعات کنترل شده مورد نیاز است. فقط چیزهای خوبی وجود ندارد

اطلاعات موجود، به ویژه در مورد اثرات دوربرد.

رژیم های سخت کم کربوهیدرات باعث ایجاد کتوز می شود که یک امر غیر طبیعی است و

وضعیت متابولیک بالقوه استرس زا تحت برخی شرایط

این ممکن است باعث عوارض مرتبط با سلامتی شود.

رژیمی که انتخاب می‌کنید باید یک طرح اولیه برای یک عمر باشد

غذا خوردن بهتر، نه فقط یک برنامه کاهش وزن سریع برای رسیدن به شما

هدف وزن اگر نمی توانید خودتان را در حال خوردن غذاهای تجویز شده ببینید

غذاهای طولانی تر از چند روز یا یک هفته، پس به احتمال زیاد اینطور نیست

رژیم غذایی مناسب برای این منظور، پیروی از یک رژیم غذایی نسبتاً کم چربی

با تعادل سالم چربی، پروتئین، کربوهیدرات و غیره

مواد مغذی مفید است

اگر تصمیم دارید از یک برنامه کم کربوهیدرات پیروی کنید، این را به خاطر بسپارید

چربی های غذایی با کاهش بیماری مرتبط هستند. غذاها بالا

در چربی های غیر اشباع که فاقد اسیدهای چرب ترانس هستند مانند

روغن زیتون، ماهی، بذر کتان و آجیل به چربی ها ترجیح داده می شوند

منشا حیوانی

حتی مروجین رژیم اتکینز هم اکنون می گویند مردم برنامه خود را دارند

باید میزان مصرف گوشت قرمز و چربی اشباع شده را محدود کند.

نمایندگان اتکینز این را فقط به متخصصان بهداشت می گویند

۲۰ درصد از کالری یک رژیم غذایی باید از چربی های اشباع شده باشد

(یعنی گوشت، پنیر، کره). این تغییر زمانی رخ می دهد که اتکینز با آن روبرو می شود

رقابت با سایر رژیم های محبوب کم کربوهیدرات که نیاز کمتری دارند

چربی های اشباع شده، مانند برنامه رژیم غذایی ساحل جنوبی. کربوهیدرات کم

رژیم گرفتن نباید به عنوان مجوزی برای دره زدن قرمز در نظر گرفته شود

گوشت!

جایگزین دیگری برای رژیم غذایی کم کربوهیدرات “سخت”، دادن آن است

برخی از غذاهای حاوی کربوهیدرات بد را مصرف کنید، اما کودک را بیرون ندهید

با آب حمام.» به عبارت دیگر، غذاهای فرآوری شده بالا

از شکر، تنقلات و نان سفید اجتناب می شود، اما غذاها زیاد

در کربوهیدرات های پیچیده مانند میوه، سیب زمینی و کل

دانه ها، حفظ شده است.

اطلاعات موجود در این مقاله برای اهداف آموزشی است

فقط و برای تشخیص پزشکی، درمان یا درمان هیچ کدام در نظر گرفته نشده است

مرض. قبل از شروع هر کاری با یک پزشک مراقبت های بهداشتی مشورت کنید

برنامه مراقبت های بهداشتی

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

رژیم کم کربوهیدرات: آیا نمی توانم دوباره کربوهیدرات بخورم؟

اگر به شروع یک برنامه کاهش وزن کم کربوهیدرات فکر کرده باشید و تحقیقاتی انجام داده باشید، این ادعا را مشاهده کرده اید که این روش کاهش وزن می تواند بسیار سریع و موثر باشد. با این حال، وقتی وزن کم می کنید چه اتفاقی می افتد؟ آیا به همان چیزی که اکنون غذا خوردن و افزایش وزن را «عادی» می‌دانید برمی‌گردید؟ یا با نخوردن دوباره کربوهیدرات وزن خود را حفظ می کنید؟ آیا واقعاً برای شروع این کار آماده هستید؟

خوب، پاسخ در واقع جایی در این بین نهفته است. ممکن است دیگر هرگز تمام کربوهیدرات‌هایی را که می‌خواهید نخورید، زیرا وزنتان را دوباره به دست خواهید آورد، اما مطمئناً می‌توانید کربوهیدرات‌های بسیار بیشتری نسبت به مراحل کاهش وزن مصرف کنید تا وزن خود را حفظ کنید، فقط باید مقادیر آن را کنترل کنید.

اکثر رژیم‌های کم کربوهیدرات، مانند رژیم اتکینز، یک «مرحله نگهداری» نهایی دارند که پس از رسیدن به وزن ایده‌آل وارد آن می‌شوید و آن را به‌عنوان یک رویکرد تغذیه دائمی اتخاذ می‌کنید. خبر خوب این است که این ربطی به مراحل اولیه کاهش وزن ندارد که در آن تقریباً هیچ کربوهیدراتی نمی‌توانید بخورید. این در درازمدت برای شما خوب نخواهد بود، زیرا اگر مصرف سبزیجات خود را به شدت کاهش دهید، ویتامین ها و مواد معدنی را از دست خواهید داد، به علاوه زمانی فرا می رسد که می خواهید کاهش وزن را متوقف کنید و همانگونه که هستید بمانید. که نیاز به خوردن کربوهیدرات بیشتری دارد.

از آنجایی که بدن هر فرد متفاوت است، می توانید محاسبه کنید که چند گرم کربوهیدرات در روز بدون کاهش یا افزایش وزن می توانید از طریق یک مرحله آزمایشی قبل از نگهداری به نام پیش نگهداری محاسبه کنید. در طول این مرحله، مقدار کربوهیدرات‌هایی را که در روز می‌خورید به شدت کنترل می‌کنید، اما به تدریج آنها را هفته به هفته افزایش می‌دهید و تأثیرات آن را بر وزن خود نظارت می‌کنید. اگر در حال کاهش وزن هستید، کربوهیدرات ها را برای هفته آینده بپوشانید. اگر وزن اضافه می کنید (و نگران نباشید، در یک هفته با اندکی افزایش کربوهیدرات زیاد نمی شود، کار خوب خود را خراب نمی کنید) پس می دانید که این کربوهیدرات برای شما بسیار زیاد است که بتوانید وزن خود را حفظ کنید.

هنگامی که بدانید چند گرم کربوهیدرات برای شما مناسب است، تنها کاری که باید انجام دهید این است که به آن پایبند باشید و وزنتان تغییر نکند. البته، در طول سال‌ها ممکن است متوجه شوید که با افزایش سن، وزن اضافه می‌کنید یا تحرک کمتری پیدا می‌کنید، و در این موارد ممکن است لازم باشد فرآیند آزمایشی را دوباره طی کنید تا دریافت کربوهیدرات بهینه جدید خود را پیدا کنید.

هیچ کس کامل نیست، و در طول زندگی تلاش برای مصرف کم کربوهیدرات، به ناچار مواقعی وجود دارد که در تعطیلات یا تعطیلات زیاده روی می کنید. کاری که بسیاری از افراد در صورت وقوع این اتفاق انجام می دهند این است که به عقب برگردند و قبل از بازگشت به مصرف کربوهیدرات بهینه معمول خود، فاز القایی اتکینز را برای دو هفته به عنوان یک راه حل سریع انجام دهند. تا زمانی که به دقت وزن خود را زیر نظر داشته باشید و به افزایش وزن خود قبل از جدی شدن آن رسیدگی کنید، دلیلی وجود ندارد که دوباره چاق شوید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

راه خود را برای سلامتی کربن زدایی کنید!

برای درک اینکه رژیم کم کربوهیدرات چیست، نیازی به شرکت در کلاس ندارید. رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات از محبوب‌ترین افراد مشهور گرفته تا برخی از آنها که توسط پزشکان طراحی شده‌اند، در صنعت مراقبت‌های بهداشتی به شکل قارچ رشد کرده‌اند. ما اکنون با تعداد بسیار زیادی گزینه برای انتخاب روبرو هستیم – رژیم غذایی اتکینز، رژیم غذایی با پروتئین بالا، رژیم غذایی استیلمن، رژیم اسکاردیل، رژیم غذایی هالیوود، رژیم کتوژنیک، رژیم غذایی منطقه و بسیاری موارد دیگر.

بنابراین کاری که باید انجام دهید این است که یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات پیدا کنید که سلامت شما را بدون به هم ریختن سیستم شما بهبود بخشد.

رژیم های کم کربوهیدرات چیست؟

رژیم‌های کم کربوهیدرات یا رژیم‌های کم کربوهیدرات، برنامه‌های رژیمی هستند که مصرف کربوهیدرات را محدود می‌کنند، معمولاً برای کنترل وزن. رژیم های کم کربوهیدرات بر این فرض استوار است که خوردن یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات منجر به کاهش تولید انسولین در بدن می شود و باعث می شود بدن از ذخایر چربی و پروتئین به عنوان منبع اصلی انرژی خود استفاده کند. گاهی اوقات رژیم های کم کربوهیدرات برای افرادی که از چاقی، سندرم خستگی مزمن و دیابت رنج می برند توصیه می شود.

چرا رژیم های کم کربوهیدرات محبوب هستند؟

مردم جذب رژیم های کم کربوهیدرات می شوند زیرا کاهش وزن بسیار شدید است. آیا همه ما نتایج فوری را دوست نداریم! بسیاری از ستاره‌های هالیوود برای کاهش سایز لباس برای یک فیلم یا لاغر ماندن، رژیم‌های کم کربوهیدرات را دنبال می‌کنند، اما این رژیم‌ها معمولاً شامل بریدگی‌های شدید هستند که ممکن است در دراز مدت سالم یا حتی پایدار نباشند.

چگونه به کم کربوهیدرات تغییر دهم؟

با وجود تمام اختلافات پیرامون رژیم کم کربوهیدرات و تغییرات زیاد آن، اولین قدم این است که تحقیقات خود را انجام دهید. شما باید بدانید که چگونه کربوهیدرات ها را کاهش دهید، کدام غذاها حاوی کربوهیدرات هستند و چگونه یک رژیم غذایی متعادل کم کربوهیدرات با فیبر، پروتئین و چربی کافی داشته باشید.

در مورد رژیم های مختلف کم کربوهیدرات بخوانید، سپس روی یکی تمرکز کنید. از برنامه‌های رژیم غذایی شدید که اجازه مصرف سبزیجات یا میوه‌ها را نمی‌دهند اجتناب کنید – حذف فیبر قطعاً سالم نیست و به وضوح کسل‌کننده است! چه مدت می توانید روز به روز گوشت بخورید؟

اکثر رژیم‌ها از شما می‌خواهند کربوهیدرات‌ها را در رژیم خود کاهش دهید و مصرف پروتئین و چربی را افزایش دهید. غذاهای پر کربوهیدرات (مانند نان، ماکارونی، برنج و الکل) کاهش یافته یا با غذاهای پروتئینی و چرب (مانند گوشت، محصولات سویا، پنیر) و اغلب غذاهای کم کربوهیدرات (مانند سبزیجات برگ سبز) جایگزین می شوند. .

از رنگ سفید خودداری کنید

صدای دلهره آور است؟ ناامید نشو بسیاری از تنقلات و پاستاهای خوشمزه، پر فیبر و بدون قند با کلیک ماوس در دسترس هستند. در واقع، ساده ترین راه برای رسیدن به یک رژیم کم کربوهیدرات، تغییر رژیم بدون رژیم غذایی سفید و رژیم بدون شکر است. به سادگی از غذاهای تهیه شده از آرد سفید مانند ماکارونی، نان، کیک، برنج سفید و سیب زمینی خودداری کنید. همین امر در مورد نوشابه ها و آبمیوه های مملو از شکر نیز صدق می کند.

اما بیایید به چیزی که نمی توانید داشته باشید تمرکز نکنیم – این کاملاً افسرده کننده است! به هر چیزی که می توانید با خوشحالی بخورید فکر کنید! هنوز مقدار زیادی در بشقاب باقی مانده است – سبزیجات و میوه های کم نشاسته، گوشت، محصولات لبنی و غیره. همه انواع گوشت و تخم مرغ به جز جگر مجاز هستند. می توانید بدون عذاب وجدان از غذاهای دریایی مانند ماهی و صدف ها لذت ببرید! در حالی که سیب زمینی و ذرت تابو هستند، شما همچنان می توانید از میوه های کم قند و سبزیجات برگ سبز کم نشاسته لذت ببرید!

برنامه ریزی کن

بنابراین با انتخاب منوها، هفته کم کربوهیدرات خود را از قبل برنامه ریزی کنید. برای جلوگیری از تسلیم شدن در برابر هوس کربوهیدرات، این غذاها را ذخیره کنید. هیچ چیز مانند این که متوجه شوید یک وعده غذایی یا میان وعده کم کربوهیدرات در آن نزدیکی هنگام اعتصاب غذا ندارید، رژیم را خراب نمی کند.

می توانید هر چند وقت یکبار تسلیم هوس کربوهیدرات شوید، اما اجازه ندهید که شما را ناامید کند! De-Carb – راه شما برای کاهش وزن!

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

قایق کدو سبز کبابی

سرگرم کننده و جشن، این قایق های کدو سبز “چشم نبات” را ارائه می دهند که به خوردن سبزیجات شما کمک می کند تا کمی هیجان انگیزتر شود. آنها همچنین غذای کامل “غذای کامل” برای تقویت مرغ یا ماهی کبابی هستند. من در ابتدا دستور العمل مشابهی برای قایق های کدو سبز داشتم، اما برای این دستور به جای آن پنیر بز را انتخاب کردم. من پنیر را عوض کردم زیرا پنیر بز راحت تر از پنیر فتا هضم می شود. اگرچه ۲۵ درصد از جمعیت آمریکا به لاکتوز حساس هستند، اما اکثر افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز می توانند پنیر بز را به راحتی هضم کنند. من به پنیر بز روی آوردم تا افراد بیشتری بتوانند از این دستور غذا لذت ببرند، اما فکر می کنم طعم پنیر بز را حتی بهتر از پنیر فتا دوست دارم. بنابراین تبادل به خوبی انجام شد!

من همچنین گوجه فرنگی خشک شده و رویه پودر کاج بسیار خاص را اضافه کردم. آجیل کاج نه تنها غنای خارق العاده ای می بخشد، بلکه اخیراً فهمیدم که آجیل کاج حاوی اسید پینولنیک است، نوعی اسید چرب خاص که باعث ترشح هورمون سرکوب کننده اشتها به نام CCK می شود. اگرچه آجیل کاج سرشار از چربی است، اما نوع خوبی از چربی است که در هنگام تلاش برای کنترل اشتها و کاهش وزن بسیار مفید است. آجیل کاج نیز فوق العاده مغذی و سرشار از پروتئین است. و آنها یک جایگزین افسانه ای برای آن آردهای آشغال تصفیه شده آرد سوخاری درست می کنند! در هر صورت، نتیجه نهایی یک غذای فوق العاده آسان، فوق العاده سالم، از نظر بصری خیره کننده و بسیار خوش طعم است که شما آن را دوست خواهید داشت. ویدیوی زیر به شما نشان می دهد که این کار به آسانی ۱-۲-۳ است…

مواد لازم برای ۴ نفر)

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر

۱ قاشق غذاخوری سیر، ریز خرد شده

۲ عدد کدو سبز، از طول نصف شده

نمک دریا، به مزه

فلفل سیاه آسیاب شده، به مزه

۱/۳ فنجان پنیر بز

۱/۴ فنجان آجیل کاج

۳ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خشک شده در روغن زیتون بکر پیچیده شده، خرد شده

۱. گریل را از قبل گرم کنید.

۲. روغن زیتون فوق بکر را در یک تابه بزرگ ضد فر (مانند یک ماهیتابه چدنی) روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیر تازه شروع به قهوه ای شدن طلایی کند.

۳. کدو سبز را با نمک و فلفل مزه دار کنید. کدو حلوایی را با سیر به تابه اضافه کنید و با انگشتان خود کمی کدوها را داخل تابه فشار دهید. کدو سبز را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه یا تا زمانی که روی آن شروع به کاراملی شدن کند بپزید.

۴. کدو سبز را برگردانید و طرف دیگر را برای ۲-۳ دقیقه دیگر سرخ کنید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.

۵. آجیل کاج را در یک غذاساز کوچک قرار دهید. به مدت ۱۵ ثانیه فرآیند کنید تا “خردها” درست شود.

۶. پنیر بزی را روی کدو سبز بمالید. روی آن را گوجه فرنگی خشک کنید. روی آن خرده های مغز کاج بپاشید. قایق های کدو سبز را حدود ۲ دقیقه یا تا زمانی که پنیر بزی آب شود، گریل کنید. گرم سرو کنید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

پودر پروتئین ایزوپور صفر کربوهیدرات

پس فکر کردید که پودر پروتئین بدون کربوهیدرات ممکن نیست، درست است؟ شما اشتباه می کنید. هیچ پودر پروتئین کربوهیدراتی وجود ندارد و Isopure بهترین از همه آنهاست. ایزوپور مجموعه کاملی از مکمل‌های غذایی را تولید می‌کند تا به شما در رسیدن به آن بدن رویایی کمک کند. با این حال، پروتئین ایزوله آنها مشهورترین است.

ایزوپور این پروتئین منحصر به فرد را تولید کرده است که مملو از تمام مواد مغذی و مواد معدنی مورد نیاز بدن شما است.

تغذیه

این پودر پروتئین بدون کربوهیدرات در هر وعده ۲۵ گرم پروتئین برای شما فراهم می کند. برخی از طعم ها حاوی مقداری چربی هستند، اما این مقدار بسیار کم است، فقط ۰.۵ گرم چربی در هر وعده. یک وعده پودر پروتئین حاوی ۱۱۰ کالری است.

به نظر می رسد این است:

یک وعده پروتئین ایزوپور حاوی تقریباً ۲۵ گرم پروتئین، بدون چربی، بدون کربوهیدرات و تنها ۳ درصد کلسترول RDI است. همچنین حاوی سایر مواد معدنی مورد نیاز بدن شما مانند سدیم، کلسیم و پتاسیم است. حاوی ویتامین های مهمی مانند ویتامین های A، C، K و E است.

طعم های مختلف دارای مقادیر متفاوتی از ریز مغذی ها هستند. با این حال، تفاوت بسیار کوچک است.

عناصر

پودر پروتئین ایزوپور صفر کربوهیدرات حاوی لسیتین سویا، طعم دهنده های طبیعی و مصنوعی، صمغ زانتان، گلوتامین و سوکرالوز است.

سلیقه همه یکسان است. تنها تفاوت بین آنها طعم های اضافه شده در محصولات توت فرنگی و وانیلی است.

مزایای پروتئین ایزوپور صفر کربوهیدرات

این میکس برای چه کسانی است؟ تقریباً هر کسی که به دنبال اضافه کردن چند پوند گوشت یا تقویت بدن خود است، می تواند این کار را انجام دهد. پروتئین بالای این محصول به شما کمک می کند تا نیازهای پروتئین روزانه خود را خیلی سریع برآورده کنید.

علاوه بر پروتئین، حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است که بدن شما برای عملکرد صحیح به آنها نیاز دارد. این محصول فاقد کربوهیدرات است اما سایر ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن شما را به آن اضافه کرده است.

با این حال، یک چیز مسلم است. این تفاوت ۲ گرم کربوهیدرات برای بسیاری از ما فایده چندانی ندارد. اگر به جای این پروتئین بدون کربوهیدرات از پروتئین آب پنیر معمولی استفاده کنیم، بدن ما تاثیر زیادی نخواهد داشت. اما برای افرادی که رژیم کتوژنیک دارند، این می تواند مشکل ساز باشد.

محتوای لاکتوز در محصول نیز حداقل است. این فقط ۰.۵ گرم در هر وعده است. این مقدار ناچیز برای افرادی که به لاکتوز حساس هستند مشکلی ایجاد نمی کند. برخی افراد ممکن است وجود لسیتین سویا را زیر سوال ببرند. با این حال، ما معتقدیم که تأثیر منفی بر سطح تستوسترون شما نخواهد داشت.

طعم پروتئین ایزوپور صفر کربوهیدرات

این محصول در سه طعم وانیلی خامه ای، توت فرنگی و خربزه سیب موجود است.

مزایای پروتئین ایزوپور صفر کربوهیدرات

  • قیمت بسیار مناسب است

  • بدون لاکتوز و گلوتن

  • تغذیه عالی

  • آسه سولفام پتاسیم وجود ندارد

معایب پروتئین ایزوپور صفر کربوهیدرات

  • حاوی طعم دهنده های مصنوعی

  • طعم خوبی نیست

  • حاوی سویا، گندم، تخم مرغ، آجیل درختی

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

رژیم کم کربوهیدرات: آیا ورزش با این رژیم همچنان مهم است؟

رژیم‌های کم کربوهیدرات با برنامه‌های کاهش وزن سنتی که مبتنی بر کاهش کالری دریافتی و برنامه کم‌چرب و پر فیبر است، بسیار متفاوت است. هنگامی که برای اولین بار رژیم غذایی کم کربوهیدرات را در نظر می گیرید، به نظر می رسد که همه چیزهایی که فکر می کردید در مورد کاهش وزن می دانید دیگر درست نیست – ناگهان میوه بد است و ترک پوست مرغ شما خوب است! با این حال، برخی چیزها یکسان هستند و یکی از آنها مزیت ترکیب رژیم کم کربوهیدرات با یک برنامه ورزشی است.

رژیم‌های کم کربوهیدرات با وادار کردن بدن به استفاده از کربوهیدرات‌ها، که در ماهیچه‌ها به شکل ماده‌ای به نام گلیکوژن ذخیره می‌شوند، برای سوخت‌رسانی به بدن، به استفاده از چربی – هم چربی موجود در رژیم غذایی و هم خلاص شدن از شر آن عمل می‌کنند. چربی موجود در بدن شما (به همین دلیل است که در وهله اول رژیم دارید).

وقتی رژیم کم کربوهیدرات دارید و بدن شما در این حالت چربی سوزی قرار دارد (به نام کتوز خوش خیم)، هر کاری که انجام می دهید، از فرآیندهای طبیعی بدن گرفته تا فعالیت، توسط چربی تامین می شود. در نظر بگیرید که حتی هنگام خواب، بدن در هر ساعت ۵۵ کالری (متوسط) انرژی مصرف می کند. اگر همه اینها از چربی ناشی می شود، بله، بدون انجام کار زیادی وزن کم می کنید، اما کند خواهد بود.

اگر فعالیتی را انجام می دهید که در آن ۳۰۰ کالری در ساعت می سوزانید و همه آن از چربی است، تصور کنید چقدر سریع می توانید وزن کم کنید؟

بنابراین، برای اینکه واقعاً از رژیم کم کربوهیدرات خود بیشترین بهره را ببرید، همراه با تمام فواید دیگر مانند بهبود خلق و خو، عضلات قوی تر، تناسب اندام بهتر، قلب سالم تر و غیره، تا جایی که می توانید ورزش کنید.

اگر به شدت اضافه وزن دارید و خیلی نامناسب هستید، ممکن است وسوسه انگیز باشد که شروع یک برنامه ورزشی را تا زمانی که مدتی رژیم داشته باشید و اولین ذره وزن خود را از دست بدهید، به تعویق بیندازید، از آن زمان ورزش آسان تر خواهد بود، اما هر افزایشی در اگر فقط کمی پیاده روی بیشتر باشد، فعالیت خوب است بیشتر رژیم‌ها به شما نیاز دارند که قبل از اینکه وارد «منطقه چربی سوزی» شوید، حدود ۲۰ دقیقه تمرینات هوازی انجام دهید، اما با کربوهیدرات کم، همیشه در آن هستید، بنابراین حتی اگر فقط بتوانید پنج دقیقه ورزش ملایم را مدیریت کنید. در رژیم غذایی کم کربوهیدرات، که همچنان به مدت پنج دقیقه چربی می سوزاند که در غیر این صورت نمی توانستید داشته باشید. شما سریعتر وزن کم خواهید کرد و تناسب اندام شما با گذشت زمان بهبود می یابد تا زمانی که بتوانید عملکرد قابل توجهی بهتری داشته باشید.

اگر شما فردی هستید که با «تمرین‌های رسمی» به تعویق افتاده‌اید، به «ورزش» فکر نکنید، بلکه به فعالیت عمومی فکر کنید. کارهای خانه، باغبانی و دکوراسیون به اندازه رفتن به پیاده روی یا شنا اهمیت دارند. مراقب باشید که چه زمانی ورزش می کنید و چه زمانی ورزش نمی کنید، و سعی کنید راه هایی برای ورزش بیشتر بیابید – این واقعا به نتایج شما سرعت می بخشد.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

۳ دلیل اصلی برای اینکه کربوهیدرات ها بد نیستند!

کربوهیدرات بد نیست! احساس می‌کنم هر چه به ماه‌های گرم‌تر نزدیک‌تر می‌شویم، کربوهیدرات‌ها دورتر می‌شوند… زیرا مردم شروع به فرار از آنها کرده‌اند.

این نه تنها یک ذهنیت اسفبار است، بلکه سالم هم نیست. بله، حذف تمام کربوهیدرات ها از رژیم غذایی در واقع ناسالم است. با این اوصاف، بیایید ۳ دلیل اصلی را بررسی کنیم که چرا داشتن کربوهیدرات به عنوان بخشی از رژیم غذایی شما واقعاً مفید است!

۱) متابولیسم شما را دوست خواهد داشت.

بله، بله خواهد شد! به کل زندگی خود و چیزهایی فکر کنید که لزوماً برای شما عالی نیستند، اما اگر آنها را به طور کامل حذف کنید، می توانند در دراز مدت مضر باشند. میکروب ها را به عنوان مثال در نظر بگیرید و این واقعیت را در نظر بگیرید که در حالی که آنها ناخوشایند هستند، در برخی مواقع بدن ما بدون آنها قادر به ایجاد مصونیت در برابر چیزی نخواهد بود. مطالعاتی انجام شده است که در طول زمان نشان داده است که کودکانی که در خاک و غیره بازی می‌کنند در بزرگسالی نسبت به کودکانی که عمدتاً از میکروب‌ها در سال‌های جوانی محافظت می‌شوند، سیستم ایمنی بهتری دارند.

حالا در مورد کربوهیدرات ها فکر کنید… اگرچه ممکن است فکر کنید آنها بد هستند (چون به شما دروغ گفته شده است) اما در واقع برای شما بد می شوند زیرا آنها را حذف می کنید. هر فردی که برای کاهش وزن سریع‌تر کربوهیدرات‌ها را کاهش می‌دهد، پس از بازگشت به “عادت غذایی” در نهایت افزایش وزن را تجربه می‌کند و ممکن است حتی بیشتر از آنچه در ابتدا از دست داده وزن اضافه کند!

وقتی کربوهیدرات ها را از رژیم غذایی خود حذف می کنید، متابولیسم شما آنها را به راحتی تشخیص نمی دهد و بنابراین فراموش می کند که آنها را به طور موثر پردازش کند. معنی آن چیست؟ این بدان معناست که این کربوهیدرات های اضافی به عنوان چربی ذخیره شده بدن باقی می مانند. راه حل؟ دیگر هرگز کربوهیدرات نخورید…اشتباه! راه حل این است که خود را آموزش دهید که چگونه کربوهیدرات ها را به درستی و سالم ترین راه بخورید تا برای شما مفید باشد و به هیچ وجه به شما آسیب نرساند.

۲) به انرژی نیاز دارید!

تعداد دفعاتی را که شنیده اید افرادی که رژیم های کم کربوهیدرات دارند از خستگی، بی حالی و غیره شکایت می کنند بشمارید. .. دقیقا. این را در نظر داشته باشید: پروتئین هایی که می خورید می توانند برای انرژی استفاده شوند، اما آنها در درجه اول برای حفظ بدن شما، کمک به عضله سازی، بهبودی پس از ورزش و غیره وجود دارند. چربی های سالمی که می خورید برای مبارزه با چربی های بد استفاده می شود. شما می خورید و همچنین برای انرژی در شدت های کم استفاده می شود ب. وقتی میخوابی این ما را به کربوهیدرات ها و آنچه که آنها فراهم می کند می رساند.

کربوهیدرات ها برای انرژی با شدت متوسط ​​تا زیاد استفاده می شوند که بسته به سطح فعالیت روزانه شما می تواند بیشتر روز را تشکیل دهد. آنها همچنین وجود دارند تا به بدن شما برای چیزهای مهمی مانند “عضله” یا “هی، من اینجا هستم، به جای پروتئین های خود از من به عنوان منبع انرژی استفاده کنید… آنها باید بدن شما را بسازند و بازسازی کنند.” مهم هستند و در بسیاری از موارد از طریق سطح انسولین اتفاق می‌افتند که کربوهیدرات‌ها بسته به نوع آن تأثیر زیادی روی آن دارند.

از بین بردن این فرصت کربوهیدرات به این معنی است که فکر کنید می توانید بدن خود را “فریب دهید” و باور کنید که این کار کاملاً اشتباه است. چندین مشتری داشتم که به من مراجعه کردند حداقل پیش دیابتی و فقط با توجه بیشتر به انواع کربوهیدرات هایی که می خورند و چه زمانی… این وضعیت برای آنها کاملاً کاهش یافته است، و این حتی هدف اصلی آنها نبوده است!

آیا برای اهدافتان مقدار مناسبی می خورید؟ از یک متخصص توصیه کنید تا بهترین انتخاب های تغذیه ای را برای خود داشته باشید.

۳) این فقط (برای بدن شما) منطقی است!

به وسایل نقلیه ای که سوار می شویم فکر کنید. من مطمئن هستم که اتومبیل ها می توانند با مایعات کم یا بدون مایعات برای مدت زمان مناسبی کار کنند، اما آیا این کار را عمداً فقط به این دلیل انجام می دهید که کسی به شما گفته است که می تواند مسافت پیموده شده بنزین شما را افزایش دهد؟ نه شما نمی خواهید. مردم کربوهیدرات را کاهش می‌دهند زیرا به شدت می‌خواهند سریع وزن کم کنند و یکی به آنها می‌گوید این راه حل است. کاهش کربوهیدرات نه تنها یک فرآیند بد است، بلکه یک فرآیند سالم نیست.

من یک مشتری دارم که پزشک است و او یک روز داستان جالبی داشت که “فقط مجبور شد آن را به اشتراک بگذارد”. خانمی با عوارض داخلی مخصوصاً در ناحیه روده اش به اورژانس مراجعه می کند. بعد از آزمایش و اسکن و … مشکل پیدا شد و در اصل انسداد معده او بود. دلیل؟ پس از بازجویی های بیشتر، مشخص شد که او کربوهیدرات ها را در یک رژیم غذایی کتوژنیک خاص کاهش داده است تا بدن خود را در حالت کتوز قرار دهد و “به سرعت چربی از دست بدهد.” پس از چنین موقعیتی، فرد باید دوباره با کربوهیدرات ها آشنا شود تا بدن او بتواند نحوه استفاده/فرآوری آنها را دوباره بیاموزد و سفر به حالت عادی و سلامت نهایی را آغاز کند. این به این دلیل است که کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها، به خصوص در مدت زمان طولانی، برای بدن شما منطقی نیست.

اخلاقیات داستان این است: حذف کامل چیزی از رژیم غذایی خود، به خصوص کل گروه غذایی، هرگز عاقلانه یا حتی سرگرم کننده نیست! به لطف بازاریابی عالی و اطلاعات وحشتناک، این ایده عالی به نظر می رسد، اما مردم… شما باید خود را آموزش دهید! این یک مشکل است و اگر مراقب نباشید، موفقیت کاهش وزنی که امروز جشن می گیرید می تواند بزرگترین مشکل سلامتی باشد که فردا با آن مواجه خواهید شد.

لطفاً در مورد کربوهیدرات ها و کارهایی که می توانند برای شما انجام دهند سؤال بپرسید، و اگر به مسیری نیاز دارید که باید دنبال کنید، یک چیدمان غذایی تنظیم شده می تواند بلیط شما باشد تا حداقل شما را در مسیر درست راهنمایی کند! مهم ترین چیزی که باید به خاطر داشته باشید این است که مهم نیست هدف شما چیست، این زندگی شماست و شرایطی که به بدن خود می زنید نه تنها باید سالم باشد بلکه باید حفظ شود! تمرین کنید و باهوش‌تر بخورید… از امروز شروع کنید، سؤال بپرسید، مسیر درست را طی کنید و بلغور جو دوسر بخورید… حتی ممکن است در Starbucks Yoca Java Malta Lotta Calafriggin Mochachino خود مقداری شکر دریافت کنید!

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

غذاهایی که می توانید یا نمی توانید در رژیم کتوژنیک بخورید

رژیم کتوژنیک شامل اجزای غذایی است که دارای چربی بسیار بالا و کربوهیدرات بسیار کم است.

کتوز، افزایش سطح اجسام کتون در خون، به این دلیل رخ می دهد که چربی در کبد به کتون تبدیل می شود. این زمانی اتفاق می افتد که رژیم غذایی حاوی حداقل مقدار کربوهیدرات و مقدار زیادی چربی باشد. کبد چربی را به اسیدهای چرب و اجسام کتون تبدیل می‌کند که به بدن اجازه می‌دهد برای انرژی، چربی بسوزاند و این می‌تواند به سوخت مغز کمک کند.

لیست خرید کتوژنیک

هنگام خوردن کتو، مهم است که چربی‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌های سالم خود را در نسبت‌های مناسب دریافت کنید، بسته به اینکه از کدام نوع پیروی می‌کنید. درشت مغذی ها یا ماکروها برای بقا ضروری هستند زیرا برای عملکرد صحیح بدن مورد نیاز هستند. کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها ماکرو هستند. برخی از کربوهیدرات‌های با GI بالا مانند چیپس سیب‌زمینی، بستنی، شربت و برخی از کربوهیدرات‌های با GI پایین مانند کلم پیچ، کلم، گل کلم و سبزیجات برگ‌دار وجود دارند.

غذاهای مجاز در رژیم کتوژنیک:

اینها غذاهایی هستند که می توانید از بازار کشاورز یا خواربار فروشی محلی خود خریداری کنید. تمام گوشت ها، غذاهای دریایی و لبنیات کامل در رژیم کتو مجاز هستند.

چربی ها:

کره

روغن آووکادو

روغن زیتون

گیلاس

روغن نارگیل

روغن MCT

گوشت:

گوشت گاو

مرغ

بوقلمون

اردک

گوشت گوساله

وحشی

گوشت بره

بز

گوشت خوک

غذای دریایی:

ماهی

ماهی خال مخالی

میگو

صدف

خرچنگ

کد

ماهی سالمون

سبزیجات:

کلم پیچ

اسفناج

سالاد

گل کلم

کلم بروکلی

کرفس

خیار

کدو سبز

کلم

مارچوبه

بادمجان

فلفل قرمز

میوه:

توت فرنگی

بلوبری

تمشک

تمشک ها

لیمو

لیمو

نارگیل

آووکادوها

گوجه فرنگیها

زیتون

لبنیات:

پنیر ارگانیک پرچرب

شیر ارگانیک پرچرب

ماست پر چرب

آجیل و شیر خشکبار:

بادام و شیر بادام

بادام هندی و شیر بادام هندی

آجیل ماکادمیا

گردو

آجیل برزیلی

آجیل کاج

پسته

دانه:

بذر کتان

دانههای چیا

دانه شاهدانه

بذر کدو تنبل

غذاهایی که در رژیم کتوژنیک مجاز نیستند:

گلوتن (از گندم)

دانه ها

حبوبات

شکر تصفیه شده

غذاهایی با بار گلیسمی بالا

شربت ذرت با فروکتوز بالا

کتاب من، رژیم غذایی کامل کتوژنیک و راهنمای روزه متناوب برای مبتدیان، در سال ۲۰۲۲ منتشر می شود. شامل فهرست مواد غذایی کتوژنیک، یک برنامه غذایی شگفت انگیز ۱۴ روزه با کربوهیدرات خالص زیر ۲۵ گرم در روز و موارد دیگر است. تنها با چند ماده اولیه ارزان قیمت و آسان در دستور العمل های ما، می توانید وعده های غذایی کتو را در چند دقیقه، در هر زمان و هر مکان درست کنید. این کار را برای همه آسان می کند و به افراد کمک می کند تا به هدف خود یعنی سلامت مطلوب نزدیک شوند. کتاب من پر از اطلاعات در مورد رژیم کتو، فواید فوق العاده آن و دستور العمل های شگفت انگیز آسانی است که می توانید درست کنید.

رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر