البته اگر یک رژیم کتوژنیک تخصصی از متخصص تغذیه کتوژنیک دریافت کرده باشید نباید 10 دروغ انواع غذاهای کتوژنیک بگو 1402 نگران باشید. اگر شما رژیم کتو را برای کاهش وزن می گیرید، بهتر است هم کربوهیدرات کل مصرفی و هم کربوهیدرات خالص مصرفی را کنترل کنید. احتمالاً حدود 35٪ کل کالری دریافتی بیشترین حد مصرفی پروتئین است. در این نوع رژیم کتوژنیک لازم است روزانه ۱۲۰ گرم پروتئین (یا چهار وعده ۱۱۵ گرمی گوشت قرمز، ماهی یا مرغ) و حدود ۱۳۰ گرم چربی مصرف کنید. این کاهش کربوهیدرات، بدن را در سوزاندن چربی بسیار کارآمد می شود. وقتی کتون ها در بدن تجمع می کنند، کتوز بروز می کند که وضعیتی خطرناک محسوب می شود. کتوز در رژیم کتوژنیک چیست؟ آیا برای لاغر شدن به دنبال رژیم کتوژنیک هستید اما نمیدانید کتوژنیک چیست و باید از کجا شروع کنید؟ زیتون و آووکادو با اینکه هر دو از لحاظ فنی میوه هستند، اما به عنوان سبزیجات منحصر به فرد و حاوی چربی نسبتاً بالا شناخته می شوند. تحقیقات نشان داده مصرف شکر اعتیاد آوره و در طول برنامه غذایی این اعتیاد کم و محدود میشه و با بالا رفتن سطح چربی فرد احساس شادی و سرحالی بدون مصرف قند میکنه. Po st has been created by GSA Cont ent Ge nera tor DEMO!
تحقیقات نشان می دهد رژیم کتوژنیک ممکن است به اندازه رژیم کم چربی برای کاهش وزن موثر باشد. سپس بدن برای انرژی شروع به شکستن پروتئین و چربی میکند که میتواند به کاهش وزن شما کمک کند. مرحله دوم: این بدن شما را مجبور به یافتن یک منبع سوخت جایگزین میکند: چربی (به آووکادو، روغن نارگیل، ماهی قزل آلا فکر کنید). از آنجا که رژیم کتوژنیک دارای چربی بالاست، دنبال کنندگان آن باید در هر وعده غذایی چربی بخورند. اگر میخواهید مواد غذایی را تغییر دهید، باید بدانید که مواد غذایی شما باید دربرگیرنده 70 درصد چربی، 25 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات باشند. مواد غذایی شما باید دربرگیرنده 70 درصد چربی، 25 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات باشند. پروتئین باید متوسط باشد زیرا مصرف بسیار زیاد می تواند باعث افزایش سطح انسولین و کاهش کتون ها شود. رژیم کتوژنیک به این معنا نیست که شما باید از موادی که باعث تشکیل چربی های اشباع شده در بدنتان می شوند استفاده کنید. در این رژیم روزانه میزان چربی مصرفی شما باید چیزی معادل سه چهارم فنجان روغن زیتون باشد. علت این خستگی، عادت نداشتن بدن به مصرف چربی به عنوان سوخت است.
بهترین روغن برای رژیم کتوژنیک
هر گروه 0.3 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مصرف کردند. کتوز یک حالت متابولیکی است که در آن بدن شما به جای کربوهیدرات از چربی برای سوخت استفاده می کند. بدین ترتیب که زمانی که بدن شما به میزان کافی کربوهیدرات دریافت نمی کند ناچار است انرژی مورد نیاز خود را از شکستن چربی و پروتئین و تولید کتون تأمین کند. هنگامی که وقت کافی ندارید به وعده های غذایی کتو منجمد سالم نگاه کنید. همچنین به صورت ایکوزاپنتانوئیک اسید و ایکوزاپنتانوئیک اسید در روغن ماهی و مکمل های ماهی های چرب یافت می شود. کتواسیدوز وقتی رخ می دهد که کتوز بسیار بالا برود. انجام این کار یک رویکرد منعطفتر و متعادلتر بوده که شدت عوارض رژیم کتوژنیک ۷ علائم ورود به کتوز کمتری هم دارد. عوارض شایعی که به آسانی درمان میشوند عبارتند از یبوست، اسیدوز خفیف و هیپوگلیسمی، در صورتی که فرد در آغاز گرسنگی طولانی داشته باشد.
یافته ها نشان می دهند که رژیم کتوژنیک در برابر رژیم های کم چرب تاثیر بسیار بیشتری دارد حتی در صورتی که تعداد کالری کل دریافتی یکسان باشد. توصیه میکنیم مصرفی کربوهیدرات کل خود را زیر 35 گرم و کربوهیدرات خالص را زیر 25 گرم نگه دارید. آبی که حاوی صفر گرم کربوهیدرات خالص باشد. این روش از رژیم کتوژنیک دارای دورههایی با کربوهیدرات بیشتر است. اگر نمی دانید چگونه و چه وقت آزمایش کتون را انجام دهید، با پزشک یا متخصص دیابت صحبت کنید. اگر شما در رژیم کتوژنیک هستید، مطمئن شوید که قند خون را در طول روز آزمایش می کنید تا اطمینان حاصل کنید که آنها در محدوده هدف قرار دارند. به شما پیشنهاد میکنیم تا حتما یکبار نمونه جدول برنامه کتوژنیک را امتحان کنید. نسبت درشت مغذیها در این رژیم: ۷۵ درصد چربی، ۱۵ تا ۲۰ درصد پروتئین، ۵ تا ۱۰ درصد کربوهیدرات در روزهای کتو و ۲۵ درصد چربی، ۲۵ درصد پروتئین و ۵۰ درصد کربوهیدرات در روزهای آزاد. رژیم کتوژنیک سیکلیکال یا دورهای راهی آسانتر برای اضافه کردن چربیها به برنامهی غذایی است که باعث میشود در روزهای آزاد رژیم متعادلتری داشته باشید. Article has be en created by GSA C ontent G enerator DEMO!
رژیم کتوژنیک و ریزش مو
برای نتیجهی بهتر در روزهای آزاد از کربوهیدراتهای سالم مثل میوهها، سبزیجات نشاستهای، لبنیات و غلات کامل (به غیر از غذاهای یا فرآوری شده یا شیرین) استفاده کنید. غذاهای رژیمی بدون شکر: آب نبات های بدون قند، شربت، پودینگ، شیرین کنندهها، دسرها و … ● میوه ها و سبزیجات؛ تمام میوه ها دارای کربوهیدرات هستند، اما می توانید بعضی میوه ها -مثلا انواع توت ها- را در وعده های کوچک مصرف کنید. اما در رژیم کِتون سوخت بدن شما صرفا از ذخایر چربی و در صورت نیاز از پروتئینهای شما تأمین میشود. اگر مصرف کربوهیدرات را به شدت کاهش دهید و آن را با چربی جایگزین کنید، بدن شما مجبور می شود تا به جای قند، از چربی غذا یا ذخایر خود به عنوان انرژی استفاده کند. یک تکه نان یا بخش کوچکی از غلات می تواند حاوی 10 تا 30 گرم کربوهیدرات خالص باشد! کربوهیدرات خالص چیست؟ کربوهیدرات خالص مجموع کربوهیدرات غذایی منهای مجموع فیبر است. معمولاً در همه جا بین 20 تا 30 گرم کربوهیدرات خالص در رژیم روزانه توصیه شده است.
کاهش وزن با کتوژنیک
برخلاف سایر رژیم های غذایی که لیست خوراکی های قابل استفاده در آنها به شدت محدود هستند و شما باید گرسنگی زیادی را تحمل کنید تا به کاهش وزن دست پیدا کنید، لیست غذاهای موجود در رژیم کتو متنوع و جذاب می باشد. برعکس، پیروی از یک رژیم غذایی کم چرب و پر کربوهیدرات می تواند هورمون های مهم عضله سازی بدن شما مانند تستوسترون و هورمون رشد را کاهش دهد. کتونهای خارجی: این مکمل میتواند سبب افزایش سطح کتون در بدن شما شود. شما سالهای سال به یک الگوی غذایی عادت داشتهاید. رژیم کتو یا کتوژنیک یک رژیم غذایی است که در سال های اخیر محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. درصد آنهایی که توانستند رژیم کتوژنیک را بهمدت دو، سه و چهار سال ادامه دهند به ترتیب، ۳۹٪، ۲۰٪ و ۱۲٪ بود. در مطالعهی دیگری کسانی که این رژیم را دنبال کردند، توانستند ۱۱٫۱ کیلوگرم وزن کم کنند. برای به دست آوردن فواید رژیم کتوژنیک ، بدن شما باید به وضعیتی بنام کتوز وارد شود. وقتی رژیم کتوژنیک می گیرید، بدن شما … رژیم کتو ممکن است میزان انسولین تولید شده توسط بدن را کاهش دهد زیرا نیازی به ذخیره قند ندارید.
۱۰. من دچار اختلال هضم و اسهال شدهام، چه کار کنم؟
به عنوان مثال مصرف شیرینی به شدت میزان انسولین را افزایش میدهد. این محصولات همچنین معمولا به شدت فرآوری شده هستند. با اینکه کتواسیدوز دیابتی معمولا به آرامی شروع می شود، استفراغ ممکن است روند آن را سریعتر کند و در عرض چند ساعت دچار کتو اسیدوز شوند. ۱۰. من دچار اختلال هضم و اسهال شدهام، چه کار کنم؟ کمی بیش از نصف کسانی که دچار عود میشوند، با داروهای ضد صرع یا اجرای مجدد رژیم کتوژنیک، بهبودی کامل را بازمییابند. در یک رژیم کتوژنیک، مصرف کربوهیدرات خود را به 5 تا 10 درصد از کالری روزانه خود محدود می کنید. بعد از 2 تا 3 ماه اول، می توانید در موارد خاص کربوهیدرات بخورید، فقط بلافاصله بعد از آن به رژیم غذایی برگردید. بزرگسالان مبتلا به صرع گاهی اوقات از رژیم اصلاح شده اتکینز پیروی می کنند. رژیم کتوژنیک هدفمند برای ورزشکاران بسیار مناسب است اما بدنسازها باید از رژیم دورهای یا سیکلیکال پیروی کنند. توجه: رژیم کتوژنیک می تواند جایگزین خوبی برای اکثر رژیم های کاهش وزن باشد، اما پایبندی به آن سخت است. می توانید سیب زمینی سرخ شده را با سبزیجات جایگزین کنید.
فواید رژیم کتوژنیک
گاهی اوقات به این رژیم ها، رژیم های «کتوژنیک» یا «کتو» می گویند. محققان همچنین در حال بررسی اثرات این رژیم غذایی روی آکنه، سرطان، سندرم تخمدان پلی کیستیک و بیماری های سیستم عصبی مانند بیماری های آلزایمر، پارکینسون و بیماری لوگریگ هستند. نخستین پژوهش معاصر در زمینهٔ اثرات پرهیز غذایی در درمان صرع، در ۱۹۱۱ میلادی در فرانسه انجام شد. بهتر است از خوردن آب میوهها پرهیز کنید ( حتی اگر 100٪ آب میوه تازه باشد) – بهتر است نوشیدنی اسموتی بنوشید، اما در حد خیلی کم. دوره یا CKD که در آن رژیم غذایی خود را به مدت 5 روز دنبال می کنید، اما در 2 روز آخر هفته مجاز به خوردن کربوهیدرات بیشتری هستید. همونطور که میدونین برنامه غذایی دوره کوتاهی داره و بر اساس چربی و پروتئین چیده میشه و کربوهیدرات در این برنامه غذایی نقشی نداره. رژیم میگیرید اما چربی نمیسوزانید. رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این شبیه به یک رژیم استاندارد کتوژنیک است، اما شامل پروتئین بیشتری است. در واقع، بهترین راه برای به دست آوردن عضله در کتو این است که مصرف پروتئین متوسطتر را هدف قرار دهید و چربی با کیفیت را در اولویت قرار دهید.
مک مانوس توصیه می کند چربی های اشباع را بیشتر از 7٪ کالری روزانه خود بالا نبرید، زیرا خطر بیماری قلبی را بالا می برد. رژیم غذایی کتوژنیک اثر مضری بر روی نمایه خطر بیماریهای قلبی عروقی ندارد و ممکن است اختلالات چربی مشخصه دیس لیپیدمی آتروژنیک را بهبود بخشد. رژیم کتو می تواند باعث شود که ذخایر آب به سرعت دفع شود و خطر کم آبی بدن افزایش یابد. رژیم کتو باعث میشود چربیها در کبد به «کِتون» تبدیل شوند. کتون موادی است که از سوختن چربیهای کبد حاصل میشود. مرحله سوم: در این ضمن، در غیاب گلوکز، بدن نیز شروع به سوختن چربی و تولید کتون میکند. بسیاری از مردم این نوع رژیم را ترجیح میدند به این دلیل که میتوانند نسبت به رژیم کتوژنیک استاندارد، پروتئین بیشتر و چربی کمتری مصرف کنند. نسبت درشت مغذیها در این رژیم: 65 تا ۷۰ درصد چربی، ۲۰ درصد پروتئین ، ۱۰ تا ۱۵ درصد کربوهیدرات است. یکی از دلایل این است که در کاهش وزن با رژیم کتوژنیک، میتوانید کاهش وزن بیشتری زیرا را به نسبت رژیمهای کم چرب داشته باشید، در حالتی که احساس گرسنگی نخواهید داشت. همیشه چربی به عنوان یکی از اصلی ترین عوامل چاقی معرفی می شود.